King kong de manjar blanco

1/2 kilo de harina 6 yemas de huevo 100 gramos de margarina 1/2 taza de agua sal Relleno Manjarblanco Higos Machacado de Membrillo Nueces

Típica de: Perú | Preparación: 180 min | Dificultad: 4 | Valoración: 0

Mazamorra morada

1 kilo de maíz morado 4 litros de agua 1 rama de canela 6 clavos de olor Cáscaras de una piña 2 membrillos picados 2 manzanas picadas 1 y 1/2 taza de azúcar 1 taza de guindas 1 taza de guindones 1 taza de huesillos 2 tazas de piña en cubos 7 cucharadas de harina de camote Jugo de 3 limones Canela molida

Típica de: Perú | Preparación: 20 min | Dificultad: 4 | Valoración: 0

Picarones

1 kilo de harina 1 kilo de camotes 1 kilo de zapallo 1 rama de canela 2 clavos de olor 1 cdta. de sal 1 cdta. de anís en grano 1 litro de agua 150 gr.s de masa de pan Aceite miel de chancaca

Típica de: Perú | Preparación: 300 min | Dificultad: 4 | Valoración: 0

Ponderacion

3 huevos 1 de taza de leche fresca 1 taza de harina Aceite para freir Azucar molida para espolvorear Para el manjar blanco de yemas: 1 lata de leche condensada 1 lata de leche evaporada 5 yemas de huevo, batidas

Típica de: Perú | Preparación: 20 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Sopa de mariposas

• 500 gr de harina de trigo. • 300 gr de carne de cerdo picada. • 1 lt de caldo de ave y jamón. • 4 huevos. • 1 puerro. • 1 cucharadita de esencia de jengibre. • 1 cucharada de aceite de sésamo. • 1 cucharadita de pimineta de Sichuan. • 1 cucharadita de aceite de soja. • Sal.

Típica de: China | Preparación: 40 min | Dificultad: 4 | Valoración: 0

Tofu salteado

• 6 porciones de doufu fresco. • 250 gr de champiñones. • 4 y 1/2 cucharadas de aceite de cacahuete. • 1 taza de caldo de verduras. • 12 hojitas de cilantro. • 2 cucharadas de harina de maíz. • 2 cucharadas de salsa de soja espesa. • 1 cucharadita de azúcar. • 1/2 cucharadita de sal.

Típica de: China | Preparación: 30 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

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