Mozzarella en Carroza

12 rebanadas de pan de 1cm de grosor y sin corteza 6 filetes de anchoa desalados 6 lonchas de mozzarella de 2cm de grosor 1 taza de leche 100gr de harina 2 huevos Aceite de oliva Sal

Típica de: Italia | Preparación: 20 min | Dificultad: 1 | Valoración: 0

Gambas con fideos

12 gambas frescas grandes 150 gr de fideos 25 cl de agua helada Salsa de soja Jengibre fresco rallado 2 láminas de nori 125 gr de harina de trigo 1 yema de huevo Sal Aceite

Típica de: Japón | Preparación: 20 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Salsa bechamel

1/2 litro de leche 1 cucharada de harina 2 cucharadas de mantequilla Una pizca de ralladura de nuez moscada Sal

Preparación: 20 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Akasan

2 ramas de canela 4 o 6 de anís estrella 1 taza de harina de maíz muy fina Sal 1 cucharadita de extracto de vainilla 2 (12 onzas) latas de leche evaporada Azúcar al gusto

Típica de: Haiti | Preparación: 20 min | Dificultad: 2 | Valoración: 5

Camarones en salsa de miel

1 1/2 lbs. jumbo shrimp camarones jumbo 3/4 de coco rallado 3/4 de taza de pan rallado 2 huevos, batidos 1/2 taza de harina 3 cdas. de mostaza 1 cucharada de miel Aceite, para freír

Típica de: Jamaica | Preparación: 20 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Fondue de queso

500 gr. de queso gruyére 300 gr. de queso Emmental 2 dientes de ajo 2 cucharadas de harina 1/2 vasito de vino blanco 1 vasito de aguardiente 600 gr. de pan de barra 1 pizca de nuez moscada 1/2 cucharadita de pimienta negra

Típica de: Suiza | Preparación: 20 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

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