Alfajores de dulce de leche

1 taza de harina 1 taza de maicena 2 cuacharadas de azúcar 1 1/2 cucharaditas de Polvo Royal 1 cucharadita de cáscara rallada de limón o de vainilla (o de las dos) 150 grs de manteca (o uno de los paquetes americanos que viene de 8 cucharadas de manteca - ojo comprar la que dice sweet unsalted) 1 huevo dulce de leche (o leche condensada hervida en la lata por unas tres horas)

Típica de: Uruguay | Preparación: 60 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Almejas a la malagueña

1kg. de almejas 1 cebolla 1 ajo perejil harina pimentón aceite sal y pimienta.

Típica de: España | Preparación: 30 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Almejas a la marinera

• 1 kg de almejas. • 1 cebolla. • 2 dientes de Ajo. • 4 cucharadas de aceite de oliva. • 1 vaso de vino blanco. • 1 cucharada de harina. • 4 cucharadas de perejil picado. • 1 hoja de laurel. • 1/2 cucharada de pimentón dulce. • Una pizca de pimentón picante.

Típica de: Argentina | Preparación: 40 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Almojábanas

1/2 taza de harina de trigo 1/2 taza de agua 1 taza de harina de arroz 4 huevos 1/2 taza de leche (o menos) Sal 4 cucharadas de mantequilla derretida 2 cucharaditas de polvo de hornear 1 taza de queso blanco rallado 2 cucharadas de queso parmesano Aceite

Típica de: Puerto Rico | Preparación: 50 min | Dificultad: 2 | Valoración: 5

Anman

200gr de harina 1 cucharadita y media de maicena media cucharadita de sal 1 cucharadita y media de azúcar media cucharadita de aceite de sésamo media cucharadita de aceite de cocina 100cc de leche fresca, calentada 100cc de agua, calentada Papel de cocción (suficiente para colocar en él todos los anman, os recomiendo que lo cortéis en círculos individuales para cada anman)

Típica de: Japón | Preparación: 120 min | Dificultad: 4 | Valoración: 0

Apfelstrudel

• 250 gr de harina blanca para bizcocho. • 65 gr mantequilla. • 1 huevo. • Una pizca de sal. • 1/8 lt de leche o agua. Para el relleno: • 8-10 manzanas verdes. • 100 gr de azúcar blanca. • 2 cucharaditas de canela molida. • 2 cucharadas de ron dorado. • 1 cucharada de jugo de limón. • 150 gr de pasas. Para la salsa de vainilla: • 1/2 lt de leche. • 3 cucharadas de extracto de vainilla. • 150 gr de azúcar blanco. • 2 cucharadas de maicena. • 3 yemas de huevo.

Típica de: Alemania | Preparación: 40 min | Dificultad: 4 | Valoración: 0

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