Popietas a la romana

600 gr de carne 200 gr de carne picada de cerdo 3 huevos duros y 1 crudo pepinillos rábanos harina aceite sal Para la guarnición 1 Kg de coles de Bruselas

Preparación: 60 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Redondo asado

2 1/2 Kg. de redondo de ternera 250 gr. de cebolla 1 hoja de laurel Sal 2 cucharadas de harina 4 cucharadas de aceite 1/2 vaso de vino blanco

Preparación: 200 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Rollo de carne picada

1 Kg de carne picada 2 huevos 30 gr de pan remojado en leche sal perejil ajo aceite Salsa española 1/4 Kg de piltrafas de carne sin grasas un hueso de codillo aceite una cucharada de harina 100 gr de cebolla 125 gr de zanahorias perejil ajo una hoja de laurel sal

Preparación: 100 min | Dificultad: 4 | Valoración: 0

Ternera con zanahorias

Ternera 800 grs magra Zanahoria 500 grs Aceitunas 200 grs deshuesadas Cebolla 1 Tomate 3 maduros Vino Blanco 1 vaso Caldo de Ave Aceite de oliva Sal Harina Pimienta Blanca

Preparación: 50 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Salsa roux

30 gr de mantequilla 2 cucharadas de harina 2 vasitos de agua o caldo pimienta sal

Preparación: 20 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Salsa Suprema

50 gr de mantequilla 3 cucharadas colmadas de harina 1/2 l. de leche nuez moscada sal

Preparación: 20 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Anterior 5 6 7 8 91011 12 13 14 15 Siguiente