Torta de cerezas a la selva negra

100 gr de harina 150 gr de manteca 240 gr de azúcar molida 50 gr de cacao en polvo Almíbar 180 gr de azúcar 3 vasos de agua 1 copita de kirsch Relleno y decoración 36 cerezas al marraschino 3/4 litro de crema 3 cdas. de kirsch 1/4 kg de chocolate cobertura

Típica de: Uruguay | Preparación: 0 min | Dificultad: 0 | Valoración: 0

Frituras de papas

2 libras de papas 1/2 cucharadita de sal 1 huevo 3 cucharadas de harina de Castilla 1 cebolla bien picadita o rallada 4 cucharadas de grasa

Típica de: Cuba | Preparación: 0 min | Dificultad: 0 | Valoración: 0

Panetón

• 1 ½ k. de harina preparada. • 250 grs. de mantequilla. • 370 grs. de azúcar blanca. • 1 ½ tazas de leche evaporada. • 50 grs. de levadura fresca. • 200 grs. de pasas. • 200 grs. de fruta confitada. • 3 cdas. de agua de azahar. • 1 cdta. de anís en grano. • 1 cdta. de esencia de chirimoya. • 1 cdta. de esencia de vainilla. • 1 cdta. de esencia de panetón (opcional). • ½ cdta. de sal. • 3 onzas de vino dulce. • 3 gotas de colorante amarillo. • 10 huevos. • Cáscara de naranja picada, en cuadritos.

Preparación: 0 min | Dificultad: 4 | Valoración: 0

Pandoro

• 300 grs. de harina. • 200 grs. de mantequilla (a temperatura ambiente). • 120 grs. de azúcar. • 30 grs. de azúcar glasé. • 20 grs. de levadura. • ½ taza de nata o crema de leche. • 1 cdta. de extracto de vainilla. • 1 cdta. de ralladura de limón. • 1 huevo. • 5 yemas de huevo. • Además, un poco de harina para manipular la masa y para el molde, también mantequilla.

Típica de: Italia | Preparación: 0 min | Dificultad: 4 | Valoración: 0

Chicharrones de pollo

1 pollo troceado de 2 libras 2 dientes de ajo sal pimienta orégano aceite de oliva vinagre 1 taza de harina de trigo aceite para freír Para la salsita: 1 diente de ajo sal aceite de oliva 1 cucharadita de vinagre 4 cucharadas de queso en crema 1/2 taza de mayonesa 1/2 taza de salsa ketchup

Típica de: Puerto Rico | Preparación: 6 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Salsa de limón y perejil

1 limón 2 vasos de caldo de pescado 2 cucharadas de mantequilla 3 cucharadas de crema de leche 3 cucharadas de harina 1 cucharada de perejil picado Sal Pimienta

Preparación: 8 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

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