Pikles

3-4 ajís 2 tazas de repollo rallado 1/2 taza de zanahorias ralladas 1/4 de taza de cebolla rallada 4 clavos de olor entero 1 cucharadita de sal 8 a 10 granos de pimienta (opcional) 3 tazas de vinagre

Típica de: Haiti | Preparación: 20 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Muslos de pollo en cerveza

• 10 muslos de pollo. • Sal y pimienta ( la necesaria). • 1 cucharada de salsa inglesa. • 1 Lt 8 oz pasta de tomate. • Cerveza. • 1 pizca de azúcar. • 2 cebollas medianas en rebanadas. • Consomé de pollo en polvo o sazonador. • Aceite para dorar el pollo. • Hoja de laurel.

Típica de: Belice | Preparación: 20 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Chancho en piedra

• 4 tomates rojos grandes maduros. • 1/2 cebolla picada muy fina. • 1 cucharada de cilantro picado muy fino. • 1 cucharada de perejil picado muy fino. • 2 dientes de ajo picados muy finos o molidos. • 1 cucharadita de orégano seco. • 1 cucharadita de ají rojo picante (o más). • 1 pizca de vinagre. • 1 cucharadita de aceite. • 1 pizca de sal. • 1 pizca de pimienta.

Típica de: Chile | Preparación: 20 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Pasta Con Garbanzos

350 g de pasta 1 bote de garbanzos al natural 3 lonchas gruesas de jamón del país 1 ramita de romero 1 cebolla pequeña 3 cucharadas de aceite de oliva Sal Pimienta

Típica de: Italia | Preparación: 20 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Llapingachos

4 libras de papas 1 cebolla blanca finamente picada 4 cucharadas de aceita con achiote 1/4 de queso rallado 2 yemas de huevo sal al gusto

Típica de: Ecuador | Preparación: 20 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Pescado a la tipitapa

1 pescado guapote 1 cebolla cortada en rodajas 2 tomates grandes y rojos sal y pimienta 2 cucharadas de salsa de tomate 1 cucharadas de salsa inglesa un punto de azucar. aceite

Típica de: Nicaragua | Preparación: 20 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

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