Arroz con pimiento y bonito

400 gramos de arroz bomba 1 cebolla 3 pimientos del piquillo 1 diente de ajo 1 tomate maduro 700 gr. de bonito o atún fresco 4 cucharadas de aceite de oliva virgen Unas hebras de azafrán y sal marina.

Preparación: 50 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Arroz pilaf

200 gr. de arroz (preferible de grano largo) 2 veces su volumen de caldo (agua y cubitos) 1 cebolla 100 gr. de mantequilla 1 cucharada de aceite tomillo laurel perejil pimienta sal

Preparación: 70 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Risotto

200 gr. de arroz 150 gr. de carne picada 1 cebolla grande 1 litro de caldo aceite o manteca de cerdo salsa de tomate queso rallado pimienta sal

Preparación: 40 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Tallarines con tocino ahumado

• 400 gr de tallarines. • 100 gr de tocino ahumado. • 1 cebolla grande. • 50 gr de mantequilla. • Aceite. • 1 vasito de vino blanco seco. • 50 gr de queso rallado. • Perejil. • Pimienta. • Sal.

Típica de: Italia | Preparación: 30 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Boniatos guisados

1 kg. de boniatos 100 gr. de tocino entreverado 100 gr. de guisantes desgranados 2 huevos duros 1 cebolla mediana 2 tomates medianos pelados sin semilla y picados 1 cucharadita de pimentón 1 vasito de vino blanco 1/4 litro de aceite 1 diente de ajo 1 hoja de laurel Sal

Preparación: 80 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Patatas a lo pobre

1 Kg. de patatas ( cortadas a rodajas) 1/2 cabeza de ajos ( los dientes enteros sin piel) 1 cebolla en rodajas 2 pimientos a rodajas aceite y sal gorda

Preparación: 30 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

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