Arroz con gambas

• 2 puñados de arroz (nomen extra) por invitado + uno de más. • 1 cebolla mediana. • 1 pimiento mediano. • 3 pimientos del piquillo. • 3 tomates grandes y muy rojos. • un pellizco de azafrán. • 1 pastilla avecrem. • 1/2 kg de gambas. • 1/4 de chipirones. • 1 vaso de agua de vino blanco. • Aceite, ajo y sal al gusto.

Preparación: 30 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Arroz con guisantes

• 300 gr de arroz. • 300 gr de guisantes (sin desgranar). • 1 cebolla. • 100 gr de tocino magro. • 200 gr de carne de cerdo. • 100 gr de queso parmesano rallado. • 1 vasito de vino. • Aceite. • Pimienta. • Sal.

Preparación: 35 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Arroz con higaditos

• 1 taza de arroz. • 50 gr de mantequilla. • 2 cucharadas de cebolla picada. • 4 higaditos de pollo partidos a la mitad. • 4 tallos de apio rebanados. • 1 taza de chícharos cocidos. • 2 tazas de agua. • 1 cucharada de consomé de pollo en polvo.

Típica de: México | Preparación: 30 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Arroz con hongos

• 400 gr de arroz carnaroli. • Una cebolla. • 300 gr de hongos frescos (champiñones, gírgolas, portobellos, etc). • 100 gr de hongos de pino secos. • 150 gr de queso reggianito rallado. • 200 gr de crema de leche. • 1/2 vaso de vino blanco. • 1 lt de caldo de verduras. • 50 gr de manteca. • Aceite de oliva, cantidad necesaria. • 1 hoja de laurel. &bull Sal y pimienta, a gusto.

Típica de: Argentina | Preparación: 45 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Arroz con hongos negros

• 400 gr de arroz. • 50 gr de hongos secos. • 2 fetas de tocino. • 2 cebollas. • 2 dientes de ajo. • Aceite. • Sal y pimienta.

Típica de: Haiti | Preparación: 30 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Arroz con lentejas

• 1 taza de arroz. • 1/4 taza de aceite. • 1 taza de lentejas cocidas. • 2 tazas conteniendo agua donde se cocieron las lentejas. • 1/2 cebolla. • 1/2 cucharadita de sal. • 2 plátanos machos.

Típica de: México | Preparación: 40 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

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