Carnitas

1 1/2 kg. de carne de cerdo en trocitos, surtida. (costilla, lomo,espinazo) 1 taza de leche 1/2 cebolla 1 cascarita de naranja hierbas de olor manteca para freír sal y pimienta

Típica de: México | Preparación: 30 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Picadas veracruzanas

1 Kg. de masa de maíz 1/4 de carne de cerdo, res o pollo 1 cebolla picada finamente 1 taza de queso fresco desmoronado Mole, salsa de tomate ó salsa de jitomate

Típica de: México | Preparación: 30 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Carne con papas

1 kilo de carne de cerdo 2 cebollas 1 cabeza de ajo 2 pimientos rojos 2 tomates 1/2 de litro de vino blano 1/2 de papas bonitas Laurel Tomillo Sal

Típica de: España | Preparación: 35 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Arroz con guisantes

• 300 gr de arroz. • 300 gr de guisantes (sin desgranar). • 1 cebolla. • 100 gr de tocino magro. • 200 gr de carne de cerdo. • 100 gr de queso parmesano rallado. • 1 vasito de vino. • Aceite. • Pimienta. • Sal.

Preparación: 35 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Arroz con picadillo de carne e higadillos

350 gr. de arroz 200 gr. de carne de cerdo picada 3 higadillos de pollo 1 cebolla 1 latita de tomate frito aceite pimienta sal

Preparación: 35 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Arroz con salmón y esparragos verdes

6 tacitas medianas de arroz El doble de caldo de pescado o de carne muy concentrado y con mucho sabor 2 cucharadas de salsa de tomate concentrada 2 rodajas de salmón fresco, limpias y cortadas en daditos 2 puñados de puntas de espárragos verdes ya hervidos Un chorrito de Jerez oloroso seco: Alfonso ó Río Viejo Aceite

Preparación: 35 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

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