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BÚSQUEDA DE RECETAS
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354 recetas encontradas |
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Arroz húngaro
200 gr. de arroz
1 col mediana
200 gr de carne de cerdo
2 salchichas de Frankfurt
100 gr. de tocino ahumado
2 dl de crema de leche (o leche)
aceite
mantequilla
harina
páprika
sal
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Preparación: 100 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Arroz Joloff
aceite de freír
1 pollo (y/o una libra o dos de carne para guisar), cortado en trozos de bocado
1 o 2 cebollas, finamente cortadas
sal, pimienta negra, pimiento adricano o antillano (otras especias que puede añadir: chiles, ajo, tomillo jengibre, canela, curry)
2 tazas de caldo de pollo o carne (o un cubo de Maggi y agua)
2 o 3 tomates maduros pelados y cortados
pimientos verdes troceados
judías verdes
guisantes verdes
zanahorias troceadas
berza troceada
4 tazas de arroz
1 lata de tomate
Carne (o jamón cocido ó gambas secas o langostinos secos
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Típica de: Sudan |
Preparación: 40 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Arroz pilaw
• 4 tazas de arroz.
• 8 tazas de caldo de ave o caldo de carne.
• 1 cebolla cortada fina.
• 1 diente de ajo picado.
• 1/2 taza de aceite de oliva.
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Típica de: Francia |
Preparación: 30 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Asado con cuero
• Carne de una ternera de año y medio.
• Sal y pimienta.
• Salsa criolla o chimichurri.
• Leña de sauce, de quebracho o de algarrobo
• Chapa de zinc para cubrir.
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Típica de: Argentina |
Preparación: 300 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Asado huilense
• 2 y 1/2 kg de carne de cerdo en una pieza.
• 3 cebolletas.
• 5 dientes de ajo.
• 2 botellas de cerveza.
• 1 cucharada de vinagre.
• 2 cucharadas de zumo de naranja amarga.
• 1 cucharadita de albahaca.
• 1 cucharadita de cilantro.
• 1 cucharadita de hierbabuena.
• 1 cucharadita de tomillo.
• 1 cucharadita de orégano.
• 1/2 cucharadita de nuez moscada.
• 3 hojas de laurel picadas.
• Pimienta negra y sal.
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Típica de: Colombia |
Preparación: 250 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Baho
3 yucas, y platanos (verdes y maduros).
3 lbs. de carne de res (cecina).
2 tomates.
1/2 repollo.
3 dientes de ajo.
1 cebolla.
1/2 taza de agrio de naranja.
hojas de platano (cantidad necesaria para cubrir una olla onda).
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Típica de: Nicaragua |
Preparación: 10 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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