Pavo a la naranja navideño

• 1 pierna de pavo, que pese aproximadamente 1 k. (alternativas: 4 muslos, filetes o, si desean, un pavo entero). • 3 naranjas de zumo o Â½ lt. de jugo de naranja. • 1 cebolla. • 2 ajos. • 2 rebanadas de pan y caldo de carne. • 1 copa con vino blanco. • 20 ml. de coñac. • ½ taza de azúcar morena. • ¼ de margarina o aceite de oliva. • Un poco de harina. • Una pizca de pimienta blanca. • Perejil o yerbas aromáticas (tomillo, romero, cardamomo, hierbabuena, anacardos, laurel, etc.).

Preparación: 160 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Sopa de Pavo a la Mexicana

• 1 Unidad Pimentón Rojo. • 1Cda. Merkén. • 1Taza Porotos Negros Cocidos. • 1 Taza Choclo En Grano. • 1Taza Carne de Pavo picada del día anterior. • Cantidad Necesaria Cilantro. • Cantidad Necesaria Crema Agria. • 4 Tazas Caldo de pollo. • Sal y Pimienta al gusto.

Preparación: 30 min | Dificultad: 1 | Valoración: 0

Lasagna con Carne

Salsa Ragú • 4 cebollas grandes picadas. • 4 dientes de ajo. • 2 hojas de laurel. • 1 kilo de carne molida. • ½ Pimiento. • 6 tazas de tomate licuado. • 1 vaso de vino tinto. • Sal y Pimienta. Salsa Blanca • 1 cucharada de mostaza. • 120 grs. De harina sin preparar. • 20grs de mantequilla. • 2 tazas de leche fresca. • 1 taza de queso parmesano rallado. Lasagna • 3 bolas de queso mozzarella rallado. • 3 kilos de Wan Tan. • 1 taza de crema de leche.

Preparación: 60 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Sopa de carne de res con albaricoques y verduras

• 4 cucharadas de mantequilla. • 1/3 de cebolla triturada finamente. • 2 tomates pelados y sin semillas. • 1/2 kg de caldo de carne. • 400 gr de patatas hervidas, peladas y cortadas en cubitos. • 1/4 de taza de albaricoques secos cortados en cuartos. • 400 gr de carne de res hervida. • 2 cucharadas de cilandro fresco finamente trituradas. • Sal y pimienta.

Típica de: Afganistan | Preparación: 210 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Carne con salsa de manzanas

• 750 gr de carne de ternera picada. • 250 gr de carne de cerdo picada. • 1/2 taza de cebolla picada en trocitos finos. • 1 taza de salsa de manzana. • 1 taza de migas de pan. • 3 cucharadas de ketchup. • 1 cucharadita de sal. • 1/4 cucharadita de pimienta negra.

Típica de: Alemania | Preparación: 130 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

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