Raviolis con salsa de nueces

300 g de raviolis rellenos de carne 150 g de nueces peladas 150 g de requesón 50 g de piñones 1 dl de aceite 1 diente de ajo Sal Pimienta Perejil

Típica de: Italia | Preparación: 30 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Tallarines con carne

250 g de tallarines 150 g de carne picada 100 g de carne de cerdo picada 1 kg de tomates 2 cebollas 1 pimiento verde Azúcar Orégano

Típica de: Italia | Preparación: 30 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Carne al curry thailandesa

4 tacitas de leche de coco clara 500 g. de carne de vaca magra en tiras de 2,5x1,5 cm. 2 cucharadas de pasta de curry roja 1/2 cucharilla de cardamomo molido 1/4 cucharilla de macis molida 1 cucharada de nam pla (o esencia de anchoas) 50 g. de hojas de albahaca picadas o 1 cucharada de albahaca seca remojada en agua templada 5 minutos y escurrida

Típica de: Tailandia | Preparación: 30 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Omu-raisu

• 1 ó 2 tazas de arroz japones cocido. • 50-100 gr de carne de pollo triturada o cortadita a trocitos bien pequeñitos. • 1 taza de cebolla cortadita (muy pequeñita). • 2 huevos. • Sal y pimienta. • Ketchup (opcional).

Típica de: Japón | Preparación: 30 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Arroz frito

• 1 lbr de arroz. • 2 1/2 tazas de agua. • 1/2 lbr de jamón, carne de cerdo ahumada o jamonada. • 1/2 lbr de mariscos, pescado o pollo. • 3 tortillas finitas con un huevo cada una. • 3 cucharadas de salsa china (soyú). • 2 tazas de frijolitos chinos o col cruda picada en tiras finitas. • 2 tazas de cebollino picadito. • 3 dientes de ajo. • 3 cucharadas de aceite.

Típica de: Cuba | Preparación: 30 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Picadillo de carne

1/2 libra de carne de res 1/2 libra de carne de cerdo 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 ají (pimiento) 1 ramita de perejil picadito 1/2 cucharada de sal 1/8 cucharadita de pimienta 1/8 cucharadita de orégano 2 cucharadas de vino seco 2 cucharadas de grasa 1 taza de puré de tomate aceitunas, pasas, etc., al gusto

Típica de: Cuba | Preparación: 30 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

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