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BÚSQUEDA DE RECETAS
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349 recetas encontradas |
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Adafina
2 1/2 kg de carne de morcillo y pecho vacuno
2 pies de ternera
2kg de patatas
1kg de garbanzos
3 nabos y 1 cebolla roja
6 huevos
6 dátiles
3 hojas de laurel
1 nuez moscada
1 cucharadita de canela
2 cucharaditas de ras el hanut
1 cucharadita de azafrán en polvo
Aceite de oliva y pimientra
Para el arroz
300gr de arroz
2 cucharaditas de azafrán en polvo
5cl de aceite de oliva
Sal
Para el trigo
400gr de trigo duro troceado
1 cabeza de ajo
2 terrones de azúcar
1 cucharadita de pimentón dulce
1 cucharadita de guindilla molida
Aceite de oliva y sal
Para el relleno
500gr de carne de ternera picada
5 huevos
150gr de almendras molidas
2 rebanadas de pan de miga
1 cucharadita de jengibre en polvo
1 cucharadita de canela en polvo
Macis, harina, pimienta y sal
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Típica de: Marruecos |
Preparación: 300 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 5
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Adobo filipino
1 Kg. de carne de cerdo
2 pollos
3 cebollas grandes
2 dientes de ajo
Un poco de jengibre
1/2 vasito de vinagre de vino
1/2 vasito de salsa de soja
Pimienta en grano
Aceite
Sal
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Típica de: Filipinas |
Preparación: 40 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Agedashidofu
2 bloques de tofu.
1 copa de dashi (o, si no tenéis, caldo de carne).
2 cucharadas de salsa de soja.
2 cucharadas de mirin (sake dulce, si no tenéis, vino blanco también funcionará).
Mezcla de 1 cucharada de maicena y un poco de agua
Maicena para rebozar el tofu
Aceite para freír.
1 cucharada de Jengibre fresco rallado.
Cebolletas (para decorar)
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Típica de: Japón |
Preparación: 120 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Aguacate con cangrejo
1 cucharada de jugo de limón
1 diente de ajo, aplastado
Pizca de sal marina
Pimienta al gusto
Pizca de pimentón
1 aguacate
175 g de carne de cangrejo
Cebolleta, para adornar
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Típica de: Ghana |
Preparación: 15 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Ajiaco de olluco
5 cucharadas de aceite
2 cebollas medianas, finamente picadas
2 dientes de ajo, molidos
Ají molido al gusto
1 1/2 k (3 lb 5 oz) de ollucos pelados y picados en juliana delgada
Sal
Pimienta
3/4 de taza de agua caliente
1 cubito concentrado de carne
3/4 de taza de queso fresco, picado
1 1/2 cucharada de perejil, picado
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Típica de: Perú |
Preparación: 40 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Albóndigas de arroz con salsa de tomate
1/2 kg de carne roja picada
4 dientes de ajo
2 cucharadas de perejil picado
1 cebolla grande rallada
1 vaso de arroz triturado
1/2 cucharadas pequeña de bicarbonato
Sal
Pimienta y comino
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Típica de: Sudan |
Preparación: 45 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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