Asopao de camarones

1 1/2 taza de arroz grano largo 4 tazas de agua 1 libra de camarones 2 cucharadas de sofrito 2 onzas de pimientos morrones 2 cucharadas de alcaparrado 1 sobre de sazón con achiote 1/2 taza de salsa de tomate sal pimienta

Típica de: Puerto Rico | Preparación: 30 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Arroz verde Italiano

• 225 gr de arroz de grano largo. • 100 gr de apio picado. • 100 gr de cebollitas picadas. • 25 gr de perejil picado. • 50 g. de mantequilla. • Pimienta negra recien molida. • Sal.

Típica de: Italia | Preparación: 30 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Guiso de Pollo

• 1 kg de pollo. • 6 dientes de ajo picados. • 2 cucharadas de aceite de sésamo. • 4 cebolletas picadas. • 2 calabacines cortados en rodajas gruesas. • 1 cucharadita de guindilla corcana en polvo. • 2 cucharadas de salsa de soja. • 1 cucharada de vinagre de arroz.

Típica de: Corea | Preparación: 30 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Omu-raisu

• 1 ó 2 tazas de arroz japones cocido. • 50-100 gr de carne de pollo triturada o cortadita a trocitos bien pequeñitos. • 1 taza de cebolla cortadita (muy pequeñita). • 2 huevos. • Sal y pimienta. • Ketchup (opcional).

Típica de: Japón | Preparación: 30 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Onigiri

• Arroz japonés cocido. • Láminas de nori seco. • Ingrediente deseado en el interior. • Agua, sésamo blanco y sal (para las manos).

Típica de: Japón | Preparación: 30 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Arroz frito

• 1 lbr de arroz. • 2 1/2 tazas de agua. • 1/2 lbr de jamón, carne de cerdo ahumada o jamonada. • 1/2 lbr de mariscos, pescado o pollo. • 3 tortillas finitas con un huevo cada una. • 3 cucharadas de salsa china (soyú). • 2 tazas de frijolitos chinos o col cruda picada en tiras finitas. • 2 tazas de cebollino picadito. • 3 dientes de ajo. • 3 cucharadas de aceite.

Típica de: Cuba | Preparación: 30 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

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