Arroz amarillo con pasas

• 1/4 kilo de arroz extralargo. • 1 litro de agua. • 30 ml de azúcar morena. • Canela. • 5 ml de sal. • 30 ml de cúrcuma. • 125 ml de uvas pasas. • 15 ml de mantequilla o margarina.

Típica de: Sudafrica | Preparación: 100 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Arroz amarillo con plátano pintón

• 4 tazas de arroz. • 4 tazas de caldo. • 5 tazas de agua. • 2 plátanos pintones grandes. • Azafrán. • Una pizca de azúcar. • 3 cucharadas de aceite de oliva. • 1 cucharadita de pimienta negra. • Pimienta negra. • Sal.

Típica de: Cuba | Preparación: 40 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Arroz amarillo con torreznos

• 2 vasos de arroz. • Zumo de un limón. • 1 hoja de laurel. • 1 chorreón de vino blanco. • 350 gr de papada en trocitos muy pequeños. • 5 vasos de agua hirviendo. • Sal gorda. • Colorante alimentario. • 1 latita de guisantes. • 1 latita de pimientos morrones. • 8 dientes de ajo.

Preparación: 35 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Arroz blanco

• 3 tazas de arroz japonés. • 3 1/4 tazas de agua fría.

Típica de: Japón | Preparación: 45 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Arroz blanco criollo

• 240 gr de arroz. • 60 cl de agua. • 3 dientes de ajo. • 4 cucharadas de aceite de oliva. • Sal.

Típica de: Cuba | Preparación: 30 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Arroz caldoso con bacalao

• 400 gr de arroz. • 200 gr de bacalao. • 1 cebolla. • 1 pimiento. • 2 tomates. • 1/2 lt de vino blanco. • Aceite de oliva. • Azafrán. • Clavo. • Pimienta. • Sal.

Típica de: España | Preparación: 60 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

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