Arroz al vino tinto

• 6 tazas de arroz. • 1 botella de vino tinto (de calidad). • 5 cebollas medianas. • 1 taza de aceite. • Queso rallado. • Finas hierbas. • Sal.

Preparación: 30 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Arroz con chocos

• 2 kg de chocos grandes. • 250 gr de arroz. • 2 cebollas. • 1 pimiento verde. • 1 cucharadita de pimentón. • 1 ramita de azafrán. • 2 tomates. • Aceite. • Sal.

Preparación: 30 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Arroz con gambas

• 2 puñados de arroz (nomen extra) por invitado + uno de más. • 1 cebolla mediana. • 1 pimiento mediano. • 3 pimientos del piquillo. • 3 tomates grandes y muy rojos. • un pellizco de azafrán. • 1 pastilla avecrem. • 1/2 kg de gambas. • 1/4 de chipirones. • 1 vaso de agua de vino blanco. • Aceite, ajo y sal al gusto.

Preparación: 30 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Arroz con higaditos

• 1 taza de arroz. • 50 gr de mantequilla. • 2 cucharadas de cebolla picada. • 4 higaditos de pollo partidos a la mitad. • 4 tallos de apio rebanados. • 1 taza de chícharos cocidos. • 2 tazas de agua. • 1 cucharada de consomé de pollo en polvo.

Típica de: México | Preparación: 30 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Gallo pinto nicaraguense

2 cucharadas de aderezo italiano fuerte 1 taza de cebolla finamente rebanada 2 dientes de ajo, bien picado 2 tazas de frijoles colorados, cocidos; reservar 1/2 taza del líquido de la cocción 2 tazas de arroz blanco cocido

Típica de: Nicaragua | Preparación: 30 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

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