Guisantes fritos rápido con salsa marrón de judías

• 200 gr de magro de cerdo. • 400 gr de guisantes frescos. • 3 cucharadas soperas de manteca de cerdo. • 2 cebolletas. • 3 rodajas de jengibre fresco. • 2 cucharadas de salsa marrón de judías. • 3 cucharaditas de salsa de soja suave. • 2 cucharaditas de vino de arroz o jerez seco. • 4 cucharadas de caldo de pollo. • 1 cucharadita de aceite de sésamo.

Típica de: China | Preparación: 30 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Arroz chaufa

• 600 gr de arroz. • 250 gr de carne de cerdo. • 6 huevos. • 1 taza de cebollita china. • 3 cucharadas de sillao. • Aceite. • Sal.

Típica de: Perú | Preparación: 30 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Setas con aliño de cebolletas

500 gr de setas botón 1 trozo de jengibre fresco 6 cebolletas 60 ml de vinagre de arroz 60 ml de salsa de soja 2 cucharadas de mirin Sal

Típica de: Japón | Preparación: 30 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Risotto a la Milanesa

• 500 gr de arroz. • 50 gr de mantequilla. • 30 gr de tuétano de vacuno. • 2 lts de caldo de carne. • 4 cucharadas de queso parmesano rallado. • Media cebolla pequeña. • Azafrán. • Sal.

Típica de: Italia | Preparación: 30 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Pilaf de acelgas

600g de arroz 3 manojos de acelgas 1 manojo de perejil 4 cucharadas de mantequilla sal

Típica de: Turquía | Preparación: 30 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Arroz blanco criollo

• 240 gr de arroz. • 60 cl de agua. • 3 dientes de ajo. • 4 cucharadas de aceite de oliva. • Sal.

Típica de: Cuba | Preparación: 30 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

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