Lecso

1 kilo de pimientos 500 gramos de jitomate 1 cebolla grande 60 gramos de grasa 1 cucharadita de parika Sal, al gusto Con Salchicha: 200 gramos de salchicha o salchicha ahumada por comensal

Típica de: Hungría | Preparación: 25 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Salsa de guindas

350 g de guindas 50 g de harina 5 g de sal 1/2 dl de vino tinto 1 clavo de olor 40 g de mantequilla 70 g de azúcar 1 y 1/2 dl de crema de leche 1/2 limón.

Típica de: Hungría | Preparación: 30 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Langos

3 huevos 1 k de harina 3 cucharadas de levadura 4 kefir 3 cucharadas de leche tibia Crema ácida Ajo picado Queso gruyere

Típica de: Hungría | Preparación: 45 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Arroz a la hungara

• 300 gr de arroz largo. • 2 cucharadas soperas de paprika. • 300 gr de carne de cerdo. • 100 gr de jamón para guisar. • 1 cebolla. • 3 salchichas. • 80 gr de margarina. • 1 col mediana. • Pimienta blanca en polvo. • Agua. • Sal.

Típica de: Hungría | Preparación: 45 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Sopa gulasch

300 gr. de buey 3 cebollas grandes 1 cucharada de paprika 3 dientes de ajo 1 ramillete de hierbas (tomillo, laurel, perejil) 2 patatas 1 dl. de aceite 1 cucharada de harina 1/2 bastoncillo de pan 1 dl. de crema de leche fresca 1/2 litro de caldo Sal Pimienta

Típica de: Hungría | Preparación: 50 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Sopa hungara

250 grs. de papas 250 grs. de cebollas 250 grs. de zanahorias 250 grs. de repollo ( col) 100 grs. de pimientos rojos y amarillo 2 dientes de ajos 1 cucharada de harina integral 3 cucharadas de aceite 2 litros de agua Azúcar Aceite Sal

Típica de: Hungría | Preparación: 50 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

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