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RECETAS DE HUEVOS
Las recetas de huevos son parte ya de la gastronomía mundial, forman parte del desayuno clásico americano, europeo y mundial claro que el preparado es totalmente diferente. Si lo que se desea es un desayuno energético, las recetas de huevos son perfectas pues posee un alto contenido de nutrientes, proporciona abundante vitamina C, y lo más importante es que, son de fácil digestión.
¿Cómo saber si los huevos están en buen estado?
Se requiere un vaso lleno de agua con sal bien disuelta, se introduce el huevo, si el huevo:
- Se hunde - el huevo está fresco.
- Se queda a medio vaso - tiene unos días para usarlo.
- Flota - el huevo es pésimo de mala calidad.
A continuación, se listan distintos tipos de recetas de huevos.
| Ordenar por:
Nombre |
Dificultad |
Preparación |
Valoración |
País |
53 recetas encontradas |
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Huevos a la mexicana
1 cucharada de aceite
1 cucharada de cebolla picada
3/4 taza (185 g.) de jitomate picado
1 chile serrano picado
1/8 de cucharadita de sal
2 huevos
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Típica de: México |
Preparación: 20 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Huevos perdidos
4 huevos
4 chiles anchos
3 dientes de ajo
2 pimientas
1 clavo
1 raja de canela
sal
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Típica de: México |
Preparación: 20 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Migas norteñas
2 huevos (para cada platillo)
2 tortillas de maíz
(para cada platillo) sal
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Típica de: México |
Preparación: 20 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Huevos espirituales
2 yemas
1/2 litro de vino viejo o aguardiente
1/4 libra de azúcar
1 limón (cáscara)
1 cucharadita de canela molida
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Típica de: Cuba |
Preparación: 20 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Tortilla de porotos verdes
1 bolsa de porotos verdes congelados
6 huevos
1 cucharada de harina
Sal
Pimienta
Aceite
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Típica de: Chile |
Preparación: 25 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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El Irish Fry
• Huevos fritos o revueltos.
• Bacon.
• Morcilla o morcilla blanca (black or white pudding).
• Salchichas asadas.
• Tomates.
• Champiñones.
• Rebanadas de "soda bread" (pan con mantequilla).
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Típica de: Irlanda |
Preparación: 30 min |
Dificultad: 1 |
Valoración: 5
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