Vinagreta griega

2 cucharadas de vinagre 4 cucharadas de aceite de oliva 1/2 cucharadita de sal 1/4 de cuharadita de pimienta negra 1 pellizco de azúcar 2 cucharadas de estragón muy picado y un poco de ajo.

Típica de: Grecia | Preparación: 10 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Sopa de tahin

2 l. caldo 150 gramos de fideos 120 gramos de de tahin zumo de 1 limon sal 2 huevos

Típica de: Grecia | Preparación: 20 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Dip griego

450 g de yogurt natural 1/2 pepino 3 dientes de ajo, machacados 2 cucharadas de hojas de menta picadas 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de vinagre blanco sal al gusto hojas de menta para adornar

Típica de: Grecia | Preparación: 20 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Cocktail griego purpura

3 tomates 3 zanahorias 2 remolachas cocidas agua sal unas gotas de vinagre hielo

Típica de: Grecia | Preparación: 20 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Ensalada de alcachofas

8 cogollos de alcachofa 1 cucharada perejil picado 3 cucharadas aceite sal y pimienta zumo de 1 limon 1 cucharadita de cilantro 2 tomates 1 cucharada mostaza 1 manojo perejil

Típica de: Grecia | Preparación: 20 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Huevos kayaná

8 huevos. 3-4 tomates maduros picados. 100 gr. de queso feta rallado. 2-3 cucharadas soperas de leche. 1 pimiento verde. 1-2 cucharadas soperas de aceite. Orégano. Sal y pimienta.

Típica de: Grecia | Preparación: 20 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

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