Antipasto a la griega

1 manojo de apio blanco, 4 calabacines, 1 cebolla 2 cucharadas de pasas 2 limones 1 cucharada de concentrado de tomate 1 vaso de vino blanco 6 hojas de albahaca consomé aceite de oliva sal pimienta.

Típica de: Grecia | Preparación: 40 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Avgolemono

6 tazas de caldo de pollo 1 taza de arroz El zumo de un limón 3 yemas de huevo

Típica de: Grecia | Preparación: 30 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Caracoles con tomate

medio litro de salsa de tomate 6 docenas de caracoles naturales sal y pimienta orégano perejil 4 dientes ajo 40 gramos de mantequilla albahaca

Típica de: Grecia | Preparación: 30 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Champignones a la griega

450 g de yogurt natural 1/2 pepino 3 dientes de ajo, machacados 2 cucharadas de hojas de menta picadas 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de vinagre blanco sal al gusto, hojas de menta para adornar

Típica de: Grecia | Preparación: 30 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Chuletas de cerdo al limon

6 chuletas de cerdo 2 dl nata sal y pimienta orégano 1 dl. vino blanco zumo de dos limones 5 dl. aceite 2 limones

Típica de: Grecia | Preparación: 60 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Cocktail griego purpura

3 tomates 3 zanahorias 2 remolachas cocidas agua sal unas gotas de vinagre hielo

Típica de: Grecia | Preparación: 20 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

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