Almejas con espinacas

2kg de almejas 2kg de espinacas 1 cebolla grande Aceite de oliva virgen extra Sal Para el alioli 2 dientes de ajo 1 yema de huevo Aceite de oliva Sal

Típica de: Francia | Preparación: 30 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Arroz pilaw

• 4 tazas de arroz. • 8 tazas de caldo de ave o caldo de carne. • 1 cebolla cortada fina. • 1 diente de ajo picado. • 1/2 taza de aceite de oliva.

Típica de: Francia | Preparación: 30 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Barigoule de alcachofas y verduras a la Provenza

8 alcachofas 400 gr. de zanahorias 300 gr. de calabacín 150 gr. de cebollitas francesas (preferiblemente pequeñas) 1 bulbo de hinojo 300 gr. de champiñones 150 gr. de bacon (ahumado y normal) 100 gr. de cebolla 1 cucharada sopera rasa de cebollino 1 cucharada sopera rasa de perejil picado Albahaca Tomillo Laurel 15 cl. de aceite de oliva 1/4 l. de vino blanco 1/2 l. de consomé de carne 2 1/2 ajos Sal Pimienta

Típica de: Francia | Preparación: 30 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Bizcocho borracho

100gr de uvas pasas 30cl de ron 100gr de mantequilla 4 huevos 2 cucharadas de agua tibia 250gr de harina tamizada 25gr de azúcar 10gr de levadura de panadero Sal Para el jarabe 1 litro de agua 500gr de azúcar Piel de limón Piel de naranja 1 rama de vainilla 10cl de ron negro

Típica de: Francia | Preparación: 60 min | Dificultad: 4 | Valoración: 0

Blinces de queso crema y agraz

Crépes 100 gramos de harina de trigo 1 unidad de huevo 30 gramos de mantequilla derretida leche taza Ralladura de naranja o limón Relleno queso pasco 40 uvas pasas sin pepa 20 gramos de azúcar 20 gramos de crema de leche Salsa de agraz 250 gramos de agraz 50 gramos de azúcar para la salsa 1 taza de agua

Típica de: Francia | Preparación: 30 min | Dificultad: 2 | Valoración: 1

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