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RECETAS DE ESPAÑA
La cocina española hace gala de un extenso número de recetas de España, incluso las dividen en dos estilos totalmente diferentes, la rural y el costero; claro que con grandes variaciones puesto que dependen mucho de la historia, tradición y costumbres de la región.
El cocido, es el platillo clásico y muy popular de España, por otro lado está el jamón con una presencia infaltable en la cocina española que sorprende a extranjeros. Un día común en España se come lo siguiente:Desayuno: No es muy abundante, puede ser un simple café con leche, infusiones o zumo, con algún bollo. - Almuerzo: Es una comida fuerte, como una paella Mixta, puchero español, tortilla de patatas, gazpacho andaluz, o un buen cocido madrileño.
- Cena: Algo sencillo como para picar, puede ser el jamón, chorizo, salchichón y/o croquetas.
Una variedad exquisita; si se quiere poner en práctica, con un poco de ingenio y con la guía de alguna de las siguientes recetas de España, se puede comer deliciosamente.
| Ordenar por:
Nombre |
Dificultad |
Preparación |
Valoración |
213 recetas encontradas |
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Puchero (hierro)
1 kilo de carne de cerdo
1 kilo de coles
1 kilo de papas
1/4 de garganzos
2 piñas de millo(mazorcas de maiz)
Un trozo de calabaza
Un bubango
2 tomates
2 cebolla medianas
3 dientes de ajos
Tomillo
Orégano
Laurel
Sal
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Típica de: España |
Preparación: 90 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Pulpos
1 kilo de pulpo
3 dientes de ajos
Un vaso de vino blanco canario
2 cebollas medianas
1 cucharada de aceite
2 cucharadas de vinagre
Un manojo de perejil
Sal gorda, al gusto
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Típica de: España |
Preparación: 30 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Lapas a la plancha
2 kilos de lapas
Perejil, al gusto
Medio vaso de aceite
Media cabeza de ajos
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Típica de: España |
Preparación: 4 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Merluza con salsa roja
1 kilo de merluza en rodajas
1 cebolla
2 dientes de ajos
1 vaso de vino blanco
Medio vaso de aceite
1 lata de guisantes
Dos cucharadas de pimentón
Perejil
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Típica de: España |
Preparación: 25 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Cazuela de pescado
• 1 kg de pescado.
• 1/4 kg de cebolla.
• 1 cabeza de ajos.
• 100 gr de pimientos.
• 1/4 lt de aceite.
• 1/2 kg de tomates.
• 1 vaso de vino blanco.
• 1 hoja de laurel.
• 1 rama de tomillo.
• 1 cucharada de café de colorante.
• 3/4 kg de papas.
• Sal.
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Típica de: España |
Preparación: 35 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Filete de sama
2.500 gramos de sama fresca
100 gramos de mantequilla
1/2 litro de leche
1/2 de vino blanco
1/2 de criadas
200 gramos de cebolletas
1/2 litros de caldo de pescado
200 gramos de rábanos
150 gramos de queso duro rallado
2 cucharadas de maizena
Queso rallado
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Típica de: España |
Preparación: 45 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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