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RECETAS DE ESPAÑA
La cocina española hace gala de un extenso número de recetas de España, incluso las dividen en dos estilos totalmente diferentes, la rural y el costero; claro que con grandes variaciones puesto que dependen mucho de la historia, tradición y costumbres de la región.
El cocido, es el platillo clásico y muy popular de España, por otro lado está el jamón con una presencia infaltable en la cocina española que sorprende a extranjeros. Un día común en España se come lo siguiente:Desayuno: No es muy abundante, puede ser un simple café con leche, infusiones o zumo, con algún bollo. - Almuerzo: Es una comida fuerte, como una paella Mixta, puchero español, tortilla de patatas, gazpacho andaluz, o un buen cocido madrileño.
- Cena: Algo sencillo como para picar, puede ser el jamón, chorizo, salchichón y/o croquetas.
Una variedad exquisita; si se quiere poner en práctica, con un poco de ingenio y con la guía de alguna de las siguientes recetas de España, se puede comer deliciosamente.
| Ordenar por:
Nombre |
Dificultad |
Preparación |
Valoración |
211 recetas encontradas |
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Lechugas en salsa
4 lechugas
2 huevos
1 cebolla
jamón serrano
pimiento
harina
vino blanco
aceite y sal.
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Típica de: España |
Preparación: 30 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Tortilla de pan rallado
8 huevos
1 diente de ajo
50 gr de pan rallado
perejil
sal.
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Típica de: España |
Preparación: 30 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Salsa madera
medio vaso de vino blanco de Madera
una cucharada de glasa de carne o de jugo
3 vasos de salsa media glasa.
1 cucharada de mantequilla
Sal
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Típica de: España |
Preparación: 30 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Xatonada
Para la ensalada o Xatonada:
• 100 gs. de bacalao desalado.
• 100 gs. de atún en aceite.
• 10 filetes de anchoas en aceite, o una lata.
• 1 escarola.
• 50 gs. de aceitunas negras.
• 50 gs. de aceitunas verdes.
Para la Salsa Xató:
• 100 gs. de almendras tostadas.
• 50 gs. de avellanas tostadas.
• 200 cc. de aceite de oliva virgen extra.
• 100 cc. de vinagre de vino blanco.
• 3 tomates, bien maduros.
• 2 ñoras
• 1 cabeza de ajos.
• 1 trozo de guindilla o ½ guindilla.
• 1 rebanada de pan tostado, pequeña.
• 1 pimentón rojo dulce.
• Sal, a gusto.
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Típica de: España |
Preparación: 30 min |
Dificultad: 0 |
Valoración: 0
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Sopa de huevo y ajo
2 huevos
1 cabeza de ajo
1 tomate
Fideos
2 taza de agua
Cilantro
Aceite
Sal
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Típica de: España |
Preparación: 30 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Sopa de millo
3 tazas de millo
1 taza de tomate
1 taza de pan rallado
2 cebollas
2 pimientos
1 litro de leche
Pan rallado
Salsa de soja
Agua
Comino
Mantequilla
Sal
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Típica de: España |
Preparación: 30 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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