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RECETAS DE ESPAÑA
La cocina española hace gala de un extenso número de recetas de España, incluso las dividen en dos estilos totalmente diferentes, la rural y el costero; claro que con grandes variaciones puesto que dependen mucho de la historia, tradición y costumbres de la región.
El cocido, es el platillo clásico y muy popular de España, por otro lado está el jamón con una presencia infaltable en la cocina española que sorprende a extranjeros. Un día común en España se come lo siguiente:Desayuno: No es muy abundante, puede ser un simple café con leche, infusiones o zumo, con algún bollo. - Almuerzo: Es una comida fuerte, como una paella Mixta, puchero español, tortilla de patatas, gazpacho andaluz, o un buen cocido madrileño.
- Cena: Algo sencillo como para picar, puede ser el jamón, chorizo, salchichón y/o croquetas.
Una variedad exquisita; si se quiere poner en práctica, con un poco de ingenio y con la guía de alguna de las siguientes recetas de España, se puede comer deliciosamente.
| Ordenar por:
Nombre |
Dificultad |
Preparación |
Valoración |
213 recetas encontradas |
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Potaje de ñame
3 kilos de ñame
1/2 kilo de carne de cerdo
1/2 kilo de papas
2 cabezas de ajo
2 cebollas
200 grs de chícharros
Un manojito de cilantro
Una cucharadita de azafrán
Sal
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Típica de: España |
Preparación: 120 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Potaje de arbejas con cilantro
1/2 kg. de arbejas
1/2 kg. de papas
1 cebolla
1 ajo
1 tomate
1 tacita de aceite
1 tacita de arroz
1 manojo de cilantro
sal
pimentón
azafrán
agua
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Típica de: España |
Preparación: 40 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Potaje de berros
Un manojo de berros
250 grs de judías blancas
1/2 kilo de papas
1/2 kilo de costillas de cerdo
2 piñas de maiz
3 dientes de ajo
2 cucharadas de aceite
Gofio
Una pizca de sal
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Típica de: España |
Preparación: 45 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Potaje de castañas y judías
1/4 Kg de castañas secas
1 Kg de judías blancas
1 cebolla
1 hoja de laurel
matalahúva
ajos
azafrán
aceite
azúcar
sal.
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Típica de: España |
Preparación: 100 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Potaje de garbanzos
400 gr de garbanzos
200 gr de bacalao
1 diente de ajo
1 puerro
1 cebolla
1 manojo de espinacas
3 patatas
1 tomate
harina
pimenton
pimienta
sal.
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Típica de: España |
Preparación: 200 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Potaje de lentejas
400 gr de lentejas
2 tomates
1 cebolla
1 ajo
pan cateto
sal.
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Típica de: España |
Preparación: 100 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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