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RECETAS DE ESPAÑA



La cocina española hace gala de un extenso número de recetas de España, incluso las dividen en dos estilos totalmente diferentes, la rural y el costero; claro que con grandes variaciones puesto que dependen mucho de la historia, tradición y costumbres de la región.

El cocido, es el platillo clásico y muy popular de España, por otro lado está el jamón con una presencia infaltable en la cocina española que sorprende a extranjeros. Un día común en España se come lo siguiente:
  • Desayuno: No es muy abundante, puede ser un simple café con leche, infusiones o zumo, con algún bollo.
  • Almuerzo: Es una comida fuerte, como una paella Mixta, puchero español, tortilla de patatas, gazpacho andaluz, o un buen cocido madrileño.
  • Cena: Algo sencillo como para picar, puede ser el jamón, chorizo, salchichón y/o croquetas.
Una variedad exquisita; si se quiere poner en práctica, con un poco de ingenio y con la guía de alguna de las siguientes recetas de España, se puede comer deliciosamente.


Ordenar por:  Nombre | Dificultad | Preparación | Valoración 213 recetas encontradas
Berenjenas con bechamel
Berenjenas con bechamel

• 1 kg de berenjenas. • 2 huevos. • 100 gr de mantequilla. • 1/2 lt de leche. • Nuez moscada. • Harina. • Queso rallado. • Sal y pimienta.

Típica de:  España | Preparación: 40 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Berenjenas rellenas
Berenjenas rellenas

• 1 kg de berenjenas. • 200 gr de jamón serrano. • 2 huevos. • Pan rallado. • Ajo. • Perejil. • Aceite de oliva. • Sal.

Típica de:  España | Preparación: 70 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Cocido de chicharos y habas
Cocido de chicharos y habas

200 gr. de garbanzos 1 kg. de guisantes 1 kg. de habas 1/2 kg. de patatas 1 pimiento 100 gr. de tocino 1 chorizo 1 hoja de laurel sal.

Típica de:  España | Preparación: 50 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Cocido malagueño
Cocido malagueño

300 gr. de garbanzos 200 gr. de carne de vaca 50 gr. de tocino 100 gr. de judías verdes 100 gr. de calabaza 50 gr. de patatas 2 tomates 1 ajo jamón hueso de codillo manteca de cerdo comino pimienta pan y sal.

Típica de:  España | Preparación: 100 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Cóctel de aguacates con gambas y alcaparras
Cóctel de aguacates con gambas y alcaparras

4 aguacates 1/2 kg. de gambas 200 gr. de queso 100 gr. de alcaparras 1 limón 2 naranjas 1 cebolleta 2 huevos.

Típica de:  España | Preparación: 70 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Ensalada de huevas
Ensalada de huevas

1,5 kg. de huevas 4 tomates 2 pimientos 1 cebolla aceite vinagre sal.

Típica de:  España | Preparación: 40 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0







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