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RECETAS DE ESPAÑA
La cocina española hace gala de un extenso número de recetas de España, incluso las dividen en dos estilos totalmente diferentes, la rural y el costero; claro que con grandes variaciones puesto que dependen mucho de la historia, tradición y costumbres de la región.
El cocido, es el platillo clásico y muy popular de España, por otro lado está el jamón con una presencia infaltable en la cocina española que sorprende a extranjeros. Un día común en España se come lo siguiente:Desayuno: No es muy abundante, puede ser un simple café con leche, infusiones o zumo, con algún bollo. - Almuerzo: Es una comida fuerte, como una paella Mixta, puchero español, tortilla de patatas, gazpacho andaluz, o un buen cocido madrileño.
- Cena: Algo sencillo como para picar, puede ser el jamón, chorizo, salchichón y/o croquetas.
Una variedad exquisita; si se quiere poner en práctica, con un poco de ingenio y con la guía de alguna de las siguientes recetas de España, se puede comer deliciosamente.
| Ordenar por:
Nombre |
Dificultad |
Preparación |
Valoración |
211 recetas encontradas |
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Croquetas
1/2 kilo de pescado
1 limón
2 cebollas
1 litro de leche
Harina
Margarina
2 huevos
Pan rayado
Perejil
Nuez moscada
Sal fina
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Típica de: España |
Preparación: 30 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Croquetas de batatas
1 Kg de batatas
1 Kg de azúcar
200 gr de harina
vainilla
1 naranja.
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Típica de: España |
Preparación: 50 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Croquetas de pescado
pescado guisado y molido
1 cebolla grande
1 limón
perejil
nuez moscada
1 l. de leche
7 cucharadas de harina simple
1 cucharada de margarina
un poco de sal fina
2 huevos
pan rallado
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Típica de: España |
Preparación: 20 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Dorada a la sal con pimientos
1 dorada
1 Kg de tomates
1 cebolla
2 ajos
3 huevos
sal en cantidad suficiente.
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Típica de: España |
Preparación: 60 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Dulce de ciruelas pasas
1/2 kg. de ciruelas pasas
3 tazas de agua
2 tazas de azúcar
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Típica de: España |
Preparación: 40 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Encebollado de Pescado
1 kg de pescado (puede ser salado)
3/4 de kg de cebollas
500 gr de tomates
400 gr de pimento dulce
1 cabeza de ajo
1 taza de aceite.
Una cucharita de vinagre
Unos granos de pimenta negra
Una pizca de pimiento molido
Perejil
2 hojas de laurel
unas hebras de azafrán
Tomillo al gusto
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Típica de: España |
Preparación: 70 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 1
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