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RECETAS DE ESPAÑA
La cocina española hace gala de un extenso número de recetas de España, incluso las dividen en dos estilos totalmente diferentes, la rural y el costero; claro que con grandes variaciones puesto que dependen mucho de la historia, tradición y costumbres de la región.
El cocido, es el platillo clásico y muy popular de España, por otro lado está el jamón con una presencia infaltable en la cocina española que sorprende a extranjeros. Un día común en España se come lo siguiente:Desayuno: No es muy abundante, puede ser un simple café con leche, infusiones o zumo, con algún bollo. - Almuerzo: Es una comida fuerte, como una paella Mixta, puchero español, tortilla de patatas, gazpacho andaluz, o un buen cocido madrileño.
- Cena: Algo sencillo como para picar, puede ser el jamón, chorizo, salchichón y/o croquetas.
Una variedad exquisita; si se quiere poner en práctica, con un poco de ingenio y con la guía de alguna de las siguientes recetas de España, se puede comer deliciosamente.
| Ordenar por:
Nombre |
Dificultad |
Preparación |
Valoración |
213 recetas encontradas |
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Pepitoria de gallina
1 gallina de 1,5 Kg
50 gr de almendras
1 ajo
1 cebolla
pan
perejil
azafrán
vino blanco
aceite
sal.
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Típica de: España |
Preparación: 60 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Pollo salteado al vino de Málaga
2 pollos pequeños
1 cebolla
1 ajo
verduras variadas
hierbas aromáticas
harina
vino de los Montes
vino blanco
aceite
sal.
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Típica de: España |
Preparación: 60 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Sesos de ternera rebozados
4 sesos
1 zanahoria
1 cebolla
3 huevos
laurel
perejil
harina
pan rallado
aceite
sal.
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Típica de: España |
Preparación: 40 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Solomillo de cerdo a la malagueña
1 Kg de solomillo
1 zanahoria
1 cebolla
100 gr de guisantes
50 gr de harina
huevos duros
manteca
mantequilla
harina
zumo de limón
nuez moscada
caldo
sal.
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Típica de: España |
Preparación: 60 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Vaca mechada
2 Kg de carne de vaca
1 cebolla
3 o 4 tomates
100 gr de hongos secos
1 apio
2 zanahorias
1 nabo
1 hueso de ternera
1 hueso de jamón
tocino
manteca
vino dulce
clavo
ajo
perejil
hierbabuena
pimienta
sal.
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Típica de: España |
Preparación: 120 min |
Dificultad: 4 |
Valoración: 0
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Albondigas canarias
1 kg. de carne molida de cerdo
2 yemas de huevos duros
15 almendras sin piel
150 grs. de tocino
2 huevos
1 panecillo mojado en leche
nuez moscada
pimienta negra molida
sal
1 cucharada de vino
3 ramitas de perejil
2 ajos
para la salsa:
1 kg. de tomates
1 cebolla
un poco de perejil
1 cucharilla de azúcar
azafrán
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Típica de: España |
Preparación: 70 min |
Dificultad: 0 |
Valoración: 0
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