Sopa de marisco con crema de huevos

250gr de bacalao fresco 250gr de rodaballo 500gr de mejillones 250gr de gambas 2 patatas medianas 1 puerro 1 cebolla pequeña 50gr de mantequilla 15cl de nata 2 yemas de huevo 1 cucharadita de eneldo 3 rebanadas de pan Sal

Típica de: Escandinavia | Preparación: 60 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Agujas con salsa de perejil

900gr de filetes de aguja 5 patatas medianas 80gr de mantequilla Leche 2 cucharadas de perejil picado 1 cucharada de harina 1 pastilla de caldo Nuez moscada Pimienta Sal

Típica de: Escandinavia | Preparación: 40 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Sopa de albóndigas

250gr de pechugas de pollo 50gr de panceta fresca 1 y 1/2 litros de caldo de ave 50gr de cebolletas 50gr de pan rallado 15cl de nata 1 cucharadita de copos de puré de patatas 2 cucharaditas de eneldo 1 cucharadita de cebollino Leche Pimienta negra Sal

Típica de: Escandinavia | Preparación: 45 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Crema de rábano picante

60cl de nata de doble crema 2 cucharadas de mostaza de Dijon 2 cucharadas de rábano picante rallado 3 cucharadas de zumo de limón Pimienta Sal

Típica de: Escandinavia | Preparación: 25 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Salsa de mostaza

6 chalotas 1 vaso de vino blanco 40cl de nata 200gr de mantequilla salada 1 cucharadita de mostaza Colmans en polvo 1 cucharadita de mostaza de Dijon 1 cucharadita de mostaza de Dijon en grano Pimienta negra Sal

Típica de: Escandinavia | Preparación: 30 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Espinacas crujientes

1 y 1/2 kg de espinacas 700gr de patatas 250gr de pan rallado 150gr de mantequilla 80gr de harina 2 huevos enteros 4 yemas de huevo 1/2 vaso de leche Azafrán en hebras 2 cucharadas de eneldo picado Aceite de oliva Pimienta negra Sal

Típica de: Escandinavia | Preparación: 60 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Anterior 1 2 3 4 567 Siguiente