Pastel de carne con manzanas

• 1 kg de carne de cerdo picada. • 5 manzanas. • 2 cebollas medianas. • 2 huevos. • 1 zanahoria. • 1 cucharada de fécula. • 3 cucharadas de eneldo. • 1 diente de ajo. • 150 gr de nata líquida. • 80 gr de mantequilla. • Pimienta negra y sal.

Típica de: Escandinavia | Preparación: 90 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Patatas a la campesina

6 patatas grandes 2 cebolletas 30cl de nata doble crema Aceite de oliva Sal

Típica de: Escandinavia | Preparación: 75 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Pato con moras

3 magrets de pato 250gr de moras 60gr de mantequilla 30cl de nata 2 cucharadas de vinagre 1 cucharaditas de vinagre 1 cucharaditas de canela en polvo 1 cucharadita de pimienta negra Sal

Típica de: Escandinavia | Preparación: 25 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Potaje de muslos de ganso con guisantes

750gr de muslos de ganso 500gr de patatas 400gr de guisantes secos 250gr de tocino entrevenado ahumado 200gr de zanahorias 100gr de apio 2 cebollas grandes 1 puerro 1 cucharadita de tomillo seco 1 hoja de laurel 2 clavos de esencia 1/2 ramillete de perejil Sal

Típica de: Escandinavia | Preparación: 90 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Reno con manzanas

• 2 kg de pierna de reno en una pieza. • 6 manzanas verdes. • 150 gr de mantequilla. • 250 gr de manteca de cerdo. • 1 cucharadita de canela. • Pimienta negra. • Sal.

Típica de: Escandinavia | Preparación: 70 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Revuelto sueco

4 patatas 300gr de roast beef 150gr de jamón ahumado 6 huevos 2 cebollas medianas 3 cucharadas de manteca 5 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de perejil picado Pimienta negra molida Sal

Típica de: Escandinavia | Preparación: 40 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

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