Bolitas de carne

350gr de carne picada de novillo 150gr de carne picada de cerdo 3 patatas medianas 50gr de arándanos 1/2 cebolla pequeña 2 yemas de huevo 20cl de agua 40cl de nata líquida 3 cucharadas de mantequilla 3 cucharadas de pan rallado 1 pizca de pimienta negra 1 pizca de páprika Sal

Típica de: Escandinavia | Preparación: 45 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Buñuelitos fineses

200gr de mermeladas variadas 3 huevos 300gr de harina 100gr de mantequilla 12gr de levadura 2 cucharadas de azúcar 8g de sal Azúcar glasé Aceite de oliva

Típica de: Escandinavia | Preparación: 75 min | Dificultad: 4 | Valoración: 0

Buñuelos de anchoa

30 filetes de anchoa desalados 2 yemas de huevo duro 1 cucharada de perejil 20gr de mantequilla Para la masa: 250gr de harina tamizada 5 cl de aceite 2 y 1/2 cl de cerveza 3 claras de huevo 2 huevos batidos 5gr de sal

Típica de: Escandinavia | Preparación: 35 min | Dificultad: 4 | Valoración: 0

Carne de buey a la crema

• 1 y 1/2 kg de espaldilla de carne de buey. • 1 cebolla grande. • 1 y 1/2 lt de caldo de carne. • 15 cl de nata agria. • 30 gr de harina. • 2 clavos de esencia. • 1 cucharadita de perejil. • 2 cucharadas de aceite de oliva. • Pimienta negra. • Sal.

Típica de: Escandinavia | Preparación: 105 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Carne de vaca a la antigua

800gr de pecho de vaca 6 patatas 3 zanahorias 2 cebollas 2 puerros 1 bulbo de apio 60gr de mantequilla 1 cucharadita de salsa de mostaza Pimienta negra Sal

Típica de: Escandinavia | Preparación: 135 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

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