Nuegados de yuca

2 tazas de yuca molida (cruda) 2 huevos 1/2 cucharadita de gelatina sin sabor 4 onzas de queso blanco duro rallado Sal al gusto Manteca o aceite papel absorbente Para la miel: 2 tazas de agua 1 tapa de dulce (pedazo de dulce de panela) 5 pedazos de canela en rajas o tajas Preparación de la Miel:

Típica de: El Salvador | Preparación: 50 min | Dificultad: 0 | Valoración: 0

Pupusa

3 rebanadas de tocino (tocineta) OSCAR MAYER Bacon, finamente picadas 1 taza de cebolla, finamente picada 1 cucharadita de comino en polvo 3 tazas de masa harina 1/2 taza de queso rallado 100% parmesano KRAFT 100% Grated Parmesan Cheese 1 y 1/2 taza de agua tibia 1/2 cucharadita de sal

Típica de: El Salvador | Preparación: 35 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Quesadilla de arroz

2 Tazas de queso rallado o Morolique 1/2 Libra de Margarina 6 Huevos 1/2 Taza de harina 1 y 1/2 Taza de harina de arroz 1 y 3/4 Taza de azúcar 1 Taza de leche

Típica de: El Salvador | Preparación: 40 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Espumillas

6 claras de huevo. Pisca de sal 1 cucharadita de vainilla 1 1/2 tazas de azúcar Colorante (opcional)

Típica de: El Salvador | Preparación: 60 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Jocotes en miel

25 Jocotes 2 1/2 litros de agua 1 dulce de atado ó 1 libra de azúcar Canela al gusto 2/3 taza de ceniza

Típica de: El Salvador | Preparación: 60 min | Dificultad: 2 | Valoración: 5

Postre de plátano

2 tazas de leche 4 cucharadas de harina 3 yemas de huevo Una pizca de sal 2 cucharadas de margarina 1/2 cucharada de vainilla Pasas a gusto 3 claras de huevo 1/4 cucharadita de cremor tártaro 8 cucharadas de azúcar Aceite para freír

Típica de: El Salvador | Preparación: 30 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

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