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RECETAS DE DINAMARCA
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Nombre |
Dificultad |
Preparación |
Valoración |
13 recetas encontradas |
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Gratinado de bacalao con patatas
1 kilo de patatas
1/2 kilo de bacalao
5 dl. leche
30 gramos de harina
5 cl. vinagre
30 gramos de mantequilla
1 dl. nata
nuez moscada
sal y pimienta
100 gramos de pan rallado
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Típica de: Dinamarca |
Preparación: 90 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Hakkeboffer
1 kilo de carne de ternera picada
Sal y pimienta
Aceite o mantequilla para freirlas.
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Típica de: Dinamarca |
Preparación: 40 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Jule Risengrod
0,5 litros de leche
1/4 de vaina de vainilla
10 almendras crudas
80 grs. de arroz de grano largo
25 gr. de azúcar
1 cucharada sopera de licor de cerezas (kirsch)
0,375 litros de crema de leche (nata para montar)
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Típica de: Dinamarca |
Preparación: 40 min |
Dificultad: 4 |
Valoración: 0
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Patatas con eneldo
1 kilo de patatas
50 gramos de harina
70 gramos de mantequilla
1 litro de leche
sal y pimienta
nuez moscada
media pastilla caldo
80 gramos de eneldo
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Típica de: Dinamarca |
Preparación: 50 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Pequeños daneses
250 gr. de cerdo (pescuezo),
250 gr. de ternera (pescuezo),
1 cebolla pequeña,
70 gr. de harina,
2 decilitros de Soda o, en su lugar, de agua Perrier,
1 huevo,
sal,
pimienta,
75 gr. de mantequilla,
3 cucharadas soperas de aceite,
100 gr. de miga de pan sin corteza.
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Típica de: Dinamarca |
Preparación: 40 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Potaje de guisantes con piernas de ganso
400 gr. de guisantes amarillos secos y pelados
1 l. de agua
Sal
2 cebollas grandes
1 cucharadita de tomillo seco
1 hoja de laurel
2 clavos
250 gr. de tocino entreverado ahumado
750 gr. de piernas de ganso adobadas
1 l. de agua
200 gr. de zanahorias
100 gr. de apio
500 gr. de patatas
1 puerro
1/2 ramillete de perejil
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Típica de: Dinamarca |
Preparación: 60 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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