biksemad

Patatas cocidas cortadas en cuadritos pequeños Una cucharada de mantequilla, un par de cebollas picadas Carne del dia anterior frita o cocida de cerdo o de ternera o de las dos 1-2 huevos por persona Sal y pimienta Un poco de aceite o mantequilla.

Típica de: Dinamarca | Preparación: 30 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Frikadeller

1 kilo de carne de cerdo picada Una cebolla grande picada 1 huevo Dos cucharadas grandes de harina de trigo Sal y pimienta Aceite o mantequilla

Típica de: Dinamarca | Preparación: 30 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Sopa de ortigas

brotes de ortiga frescos (solo las partes tiernas se usan) agua una cebolla picada un diente de ajo picado nata líquida mantequilla una pastilla de caldo y una pizca de sal.

Típica de: Dinamarca | Preparación: 30 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Jule Risengrod

0,5 litros de leche 1/4 de vaina de vainilla 10 almendras crudas 80 grs. de arroz de grano largo 25 gr. de azúcar 1 cucharada sopera de licor de cerezas (kirsch) 0,375 litros de crema de leche (nata para montar)

Típica de: Dinamarca | Preparación: 40 min | Dificultad: 4 | Valoración: 0

Hakkeboffer

1 kilo de carne de ternera picada Sal y pimienta Aceite o mantequilla para freirlas.

Típica de: Dinamarca | Preparación: 40 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

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