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RECETAS DE CHILE
La gastronomía chilena ha ido cambiando constantemente, de manera que, las recetas de Chile muestran a la cocina criolla como parte de la evolución gastronómica chilena, por el sabor, color y el acompañante clásico como es el pisco chileno y/o vino.
También destaca la comida rápida chilena; que se vende en las clásicas fuentes de soda y locales de venta ambulatoria, por ejemplo están los sándwiches, como: barros jarpa (queso derretido y jamón) y barros luco (queso derretido y carne a la plancha) entre los más consumidos por los Comensales Chilenos. Por otro lado, está la popular marraqueta, es uno de los panes más consumidos en Chile.
El siguiente listado, nos muestra una gran variedad de las recetas de Chile.
| Ordenar por:
Nombre |
Dificultad |
Preparación |
Valoración |
96 recetas encontradas |
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Flan de leche condensada
3 huevos
2 cucharaditas de esencia de vainilla
1 leche condensada, un bote
1/2 taza de azúcar granulada
600 cc. de leche
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Típica de: Chile |
Preparación: 50 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Flan de manjar
2 tarros de manjar (dulce de leche)
4 claras de huevo
1/2 taza de azúcar
7 cucharadas de azúcar
1/2 taza de agua
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Típica de: Chile |
Preparación: 60 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Frutada caliente
40 gr. de azúcar morena
40 gr. de palitos canela
8 clavos olor
750 cc. de limón, el zumo
750 cc. de vino blanco
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Típica de: Chile |
Preparación: 20 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Galletas de chocolate
1/2 tacita de leche
1 cucharadita de polvos de hornear o levadura
1/2 taza de azúcar
2 cucharadas de margarina
1 taza de harina
1 huevo
1 cucharadita de mantequilla
2 cucharadas de chocolate amargo
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Típica de: Chile |
Preparación: 40 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Kuchen de manzana
1 Huevo
1 cucharada de mantequilla o margarina
5 cucharadas de harina
Rayadura de 1 limón
2 cucharaditas de polvos de hornear
2 cucharadas de azúcar granulada
1/2 litro de crema pastelera
1 manzana
1 cucharada de azúcar flor
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Típica de: Chile |
Preparación: 30 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Camarones en salsa de curry
• 250 gr decamarones.
• 1 cucharada de mantequilla.
• 1 cebollin.
• 1/2 cebolla.
• 1 puerro pequeño.
• 2 cucharadas de nata líquida.
• 2 cucharadas de sour creme.
• 1 cucharadita de curry.
• 1 huevo, la yema.
• 1 pellizco de sal.
• 1 pellizco de pimienta.
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Típica de: Chile |
Preparación: 15 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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