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RECETAS DE CHILE
La gastronomía chilena ha ido cambiando constantemente, de manera que, las recetas de Chile muestran a la cocina criolla como parte de la evolución gastronómica chilena, por el sabor, color y el acompañante clásico como es el pisco chileno y/o vino.
También destaca la comida rápida chilena; que se vende en las clásicas fuentes de soda y locales de venta ambulatoria, por ejemplo están los sándwiches, como: barros jarpa (queso derretido y jamón) y barros luco (queso derretido y carne a la plancha) entre los más consumidos por los Comensales Chilenos. Por otro lado, está la popular marraqueta, es uno de los panes más consumidos en Chile.
El siguiente listado, nos muestra una gran variedad de las recetas de Chile.
| Ordenar por:
Nombre |
Dificultad |
Preparación |
Valoración |
96 recetas encontradas |
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Filetes al romero
1 kg. de filetes o lomo de vacuno
100 cc. de aceite de oliva
3 diente es de ajo
1 pizcade sal
1 pizcade pimienta
1 ramitode romero seco
200 cc. de vino tinto
100 cc. de salasa de soja
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Típica de: Chile |
Preparación: 50 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Flan de leche condensada
3 huevos
2 cucharaditas de esencia de vainilla
1 leche condensada, un bote
1/2 taza de azúcar granulada
600 cc. de leche
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Típica de: Chile |
Preparación: 50 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Flan de manjar
2 tarros de manjar (dulce de leche)
4 claras de huevo
1/2 taza de azúcar
7 cucharadas de azúcar
1/2 taza de agua
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Típica de: Chile |
Preparación: 60 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Frutada caliente
40 gr. de azúcar morena
40 gr. de palitos canela
8 clavos olor
750 cc. de limón, el zumo
750 cc. de vino blanco
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Típica de: Chile |
Preparación: 20 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Galletas de chocolate
1/2 tacita de leche
1 cucharadita de polvos de hornear o levadura
1/2 taza de azúcar
2 cucharadas de margarina
1 taza de harina
1 huevo
1 cucharadita de mantequilla
2 cucharadas de chocolate amargo
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Típica de: Chile |
Preparación: 40 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Hallullas
• 1 kg de harina.
• 500 cc de agua tibia.
• 25 gr de sal.
• 30 gr de levadura.
• 40 gr de leche en polvo.
• 50 gr de manteca.
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Típica de: Chile |
Preparación: 45 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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