Conejo a la mostaza

1 conejo de 2kg 6 cucharadas de mostaza fuerte 1/2 vaso de vino blanco seco 20cl de crema de leche 1 ramita de tomillo fresco 30gr de mantequilla Aceite de oliva Pimienta negra Sal

Típica de: Francia | Preparación: 80 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Conejo a la provenzal

1 conejo 30 gramos de mantequilla 2 cebollas 2 dientes de ajo 1 pimiento rojo calabacín berenjena 500 gramos de tomates pelados 2 cucharadas de concentrado de tomate 1 cucharada de aceite de oliva

Típica de: Francia | Preparación: 70 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Conejo al estilo flamenco

• 1 conejo. • 100 gr de ciruelas secas. • 50 gr de jalea de grosellas negras. • Grasa butírica. Para la marinada: • 1lt de vino blanco. • 3dl de vinagre balsámico. • 1 hoja de laurel. • 10 gr de pimiento.

Típica de: Bélgica | Preparación: 100 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Conejo con mostaza

1 conejo entero 4 dientes de ajo Mostaza tipo Dijon al gusto Aceite de oliva al gusto Sal y pimienta al gusto Tomillo

Típica de: Francia | Preparación: 60 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Conejo en salsa

1 conejo de 1 kilo aproximadamente 2 cabezas de ajos 3 pimientos rojos o verdes 1 cucharada de pimiento molido 2 cucharadas de orégano 1 vaso de aceite 1 vaso de agua Laurel Tomillo Sal

Típica de: España | Preparación: 60 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Conejo escabechado

1 litro de agua 1 taza de vinagre 2 dientes de ajo, machacado 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta 1 cucharadita de orégano 1 pellizco de cominos 4 cebolla 2 clavos de olor 1 ramito de perejil 1,8 kg. de conejo limpio 200 cc. de aceite 2 hojas de laurel 250 cc. de vino tinto 250 tazas de caldo 1 cucharada de harina 90 gr. de setas secas 80 gr. de cebollitas cocidas

Típica de: Chile | Preparación: 90 min | Dificultad: 4 | Valoración: 0

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