Las recetas de aves son imprescindibles en cualquier recetario de la gastronomía mundial. Una muestra de ello, es el pollo, su consumo es muy popular. En su forma cocida son muy nutritivos pues presenta un alto nivel de nutrientes e incluso se recomienda como parte de dietas.

Claro que también se encuentra en frituras y salsas, su consumo en exceso no se recomienda, ya que contiene un alto porcentaje de grasa. La versatilidad de preparación de aves sumado a la imaginación de los chefs, han hecho que las recetas de aves vayan en aumento, una muestra de ello es el siguiente listado de recetas de aves.

Otras recetas con Aves:

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227 recetas encontradas

Pollo relleno

1 pollo aceite 1 vaso de vino blanco pimienta sal Relleno: 100 grs. de carne de cerdo picada 100 grs. de carne de ternera picada 1 cebolla 1 diente de ajo 1 huevo miga de pan remojado en leche finas hierbas pimienta sal

Preparación: 100 min | Dificultad: 4 | Valoración: 0

Pollo vienesa

2 pollitos de 1/2 Kg cada uno 2 cebollas medianas harina 2 huevos 100 gr de pan rallado aceite sal Para la guarnición: 1 latita de granos de maíz 1 latita de tomate frito unas rebanadas de pan

Preparación: 60 min | Dificultad: 4 | Valoración: 0

Pollo xim-xim

1 pollo en 16 trozos 300 grs. de gambas pequeñas 1 coco 1 pimiento rojo 3 tomates maduros 3 cebollas 6 dientes de ajo 1 limón 20 grs. de cacahuetes 1 cucharada de cacao amargo en polvo 1 vaso de caldo aceite pimienta de cayena pimienta sal

Preparación: 120 min | Dificultad: 4 | Valoración: 0

Souffle de pollo

1/2 kilogramo de pechuga de pollo 6 huevos 1/2 litro de leche 50 gramos de mantequilla 50 gramos de harina Sal Pimienta Nuez moscada

Preparación: 60 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Alas de pollo al vino

1 kg. de alitas de pollo Orégano 2 dientes de ajo Vino blanco aromático 4 tomates maduros Aceite Sal

Preparación: 50 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Ave en suave escabeche de naranja

• 4 muslos de pollo deshuesados, sin piel y troceados. • 2 naranjas. • Aceite de oliva. • Vinagre medio vaso. • 1 hoja de laurel. • Cebolla. • Ajo. • Agua.

Preparación: 50 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

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