|
|
|
RECETAS DE AVES
Las recetas de aves son imprescindibles en cualquier recetario de la gastronomía mundial. Una muestra de ello, es el pollo, su consumo es muy popular. En su forma cocida son muy nutritivos pues presenta un alto nivel de nutrientes e incluso se recomienda como parte de dietas.
Claro que también se encuentra en frituras y salsas, su consumo en exceso no se recomienda, ya que contiene un alto porcentaje de grasa. La versatilidad de preparación de aves sumado a la imaginación de los chefs, han hecho que las recetas de aves vayan en aumento, una muestra de ello es el siguiente listado de recetas de aves.
| Ordenar por:
Nombre |
Dificultad |
Preparación |
Valoración |
País |
227 recetas encontradas |
|
Pollo frito kentucky
2 pollos troceados
2 huevos
1 tazas de leche
2 cucharadas de mantequilla fundida
2 tazas de harina tamizada
2 tazas de Aceite de oliva
Sal al gusto
|
Típica de: Estados Unidos |
Preparación: 45 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
|
|
|
Pollo Amira
2 cebollas grandes picadas
un tomate picado sin piel
un pollo troceado en octavos
aceite de oliva
sal
almendras tostadas o fritas sin piel
aceitunas negras y verdes
ciruelas pasas y pasas de corinto
Todas las especias a continuación van molidas
3 cucharaditas de comino
1 de jengibre
1 de pimienta
1/2 de canela
1/2 de cúrcuma
una pizca de cardamomo
y una pizca de cilantro.
|
Típica de: Turquía |
Preparación: 90 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
|
|
|
Keshk
1 pollo
4 vasos de agua
4 cucharadas grandes de harina
1 yogur
2 cebollas y 4 dientes de ajo
Sal
Pimienta
1 grano de cardamomo
|
Típica de: Egipto |
Preparación: 50 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
|
|
|
Patatas con pollo y yogur al horno
1 pollo grande
1 cucharada grande de mantequilla
Zumo de 2 limones
1/2 kg de patatas
1 vaso de yogur
sal
Pimienta
Perejil para adornar
|
Típica de: Turquía |
Preparación: 60 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
|
|
|
Pollo o Camarones Tausi
• 1 kg pechugas de pollo.
• 1 lt de caldo de huesos de pollo con sal.
• 3 cuch. Tausi.
• 3 dientes ajo.
• 1 cuchi azúcar.
• Pisco c/jenjibre.
• Sal, pimienta, ajinomoto.
|
Típica de: China |
Preparación: 40 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
|
|
|
Dientes de Dragón con Ave (Carne o Congrio)
• 2 pechugas de pollo.
• 1 taza de caldo.
• 1 paquete dientes de dragón.
• 1 paquete apio picado (optativo).
• 4 dientes de ajo.
• 2 cebollines.
• Sal, pimienta, ajinomoto.
|
Típica de: China |
Preparación: 60 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
|
|
|
|
|
|
|
