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RECETAS DE AVES
Las recetas de aves son imprescindibles en cualquier recetario de la gastronomía mundial. Una muestra de ello, es el pollo, su consumo es muy popular. En su forma cocida son muy nutritivos pues presenta un alto nivel de nutrientes e incluso se recomienda como parte de dietas.
Claro que también se encuentra en frituras y salsas, su consumo en exceso no se recomienda, ya que contiene un alto porcentaje de grasa. La versatilidad de preparación de aves sumado a la imaginación de los chefs, han hecho que las recetas de aves vayan en aumento, una muestra de ello es el siguiente listado de recetas de aves.
| Ordenar por:
Nombre |
Dificultad |
Preparación |
Valoración |
País |
227 recetas encontradas |
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Tinga de pollo
100 grs. de longaniza
6 cucharadas de aceite
2 cebollas finamente picadas
1/4 kg. de jitomate
2 chiles chipotles de lata
2 pechugas de pollo cocidas y deshebradas
1 aguacate
Hojas de lechuga orejona
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Típica de: México |
Preparación: 40 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Pollo en mandarina
1 pollo cortado en piezas
1 y 1/2 tazas de jugo de mandarina
2 mandarinas en gajos
3 cucharadas cafeteras de salsa de soya
2 cucharadas soperas de harina
1/4 taza de azúcar
margarina para freír
sal y pimienta
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Típica de: México |
Preparación: 60 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Enchiladas al horno
1 taza de pollo cocido, deshebrado
12 tortillas chicas
250 grs. de tomates verdes
3 chiles verdes
150 grs. de queso chihuahua o Gruyere,
cortado en rebanadas delgadas
1 taza de nata de leche
1 cucharada de mantequilla
2 cucharadas de cilantro picado
1 trozo de cebolla
1 diente de ajo
manteca
sal.
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Típica de: México |
Preparación: 70 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Alitas de pollo picantes
• 30 alitas de pollo.
• 6 cucharadas de salsa tabasco.
• 50 gr de margarina.
• 1 cucharada de vinagre de vino blanco.
• 1 pizca de apio en polvo.
• 6 pimientos de cayena.
• 2 cucharaditas de pimentón picante.
• 2 dientes de ajo.
• 1 cucharadita de pimienta negra.
• 1 cucharadita de salsa Worcestershire.
• 2 cucharadas de salsa de jalapeño.
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Típica de: Estados Unidos |
Preparación: 45 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Hamburguesas de pollo
200 gramos de pehuga de pollo molida
4 cucharadas de cilantro picado
2 cucharadas de salsa soya
2 cucharadas de chili picante
2 cucharadas de cebolla cabezona rallada
1 unidad de huevo
Sal y pimienta al gusto
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Típica de: Estados Unidos |
Preparación: 30 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Pollo
2 pollos troceados
2 huevos
2 limones
2 dientes de ajo
200 gramos de harina
200 gramos de pan rallado
60 gramos de mantequilla
Manteca
Perejil
Romero
Aceite de oliva
Sal
Pimienta en grano
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Típica de: Estados Unidos |
Preparación: 45 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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