Las recetas de aves son imprescindibles en cualquier recetario de la gastronomía mundial. Una muestra de ello, es el pollo, su consumo es muy popular. En su forma cocida son muy nutritivos pues presenta un alto nivel de nutrientes e incluso se recomienda como parte de dietas.

Claro que también se encuentra en frituras y salsas, su consumo en exceso no se recomienda, ya que contiene un alto porcentaje de grasa. La versatilidad de preparación de aves sumado a la imaginación de los chefs, han hecho que las recetas de aves vayan en aumento, una muestra de ello es el siguiente listado de recetas de aves.

Otras recetas con Aves:

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227 recetas encontradas

Pinchos de Pollo (sate)

1 pollo grande Un trozo de raíz de cúrcuma o 1 cucharilla de polvo de cúrcuma 4 cucharadas de cilantro, tostado y molido 1/2 cucharilla de pimienta recién molida 1 cucharada de salsa de soja Sal al gusto 4 cucharadas de leche de coco densa. 3 cucharadas de aceite

Típica de: Indonesia | Preparación: 45 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Pipian rojo con pollo

1 pollo en trozos 3 jitomates 6 chiles anchos 1 cebolla rebanada 2 ajos picados 8 cucharadas soperas de ajonjolí 1 pizca de clavo de olor molido 1 pizca de canela molida aceite para freír sal

Típica de: México | Preparación: 60 min | Dificultad: 4 | Valoración: 0

Pollita a la naranja

• 2 pollitas de unos 500 gr. • 1 puerro. • 60 gr de chile (10 en polvo y 50 troceado). • 50 gr de azúcar. • 40 gr de jengibre picado. • 20 gr de corteza seca de naranja. • 1 cucharada de vinagre. • 4 cucharadas de salsa de soja. • 1/2 vaso de vino fino de jerez. • 1 cucharadita de glutamato. • 10 cl de caldo de gallina. • Aceite de cacahuete. • Pimienta negra y sal.

Típica de: China | Preparación: 45 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Pollitos asados

4 pollos jóvenes de unos 350 grs. 1/4 taza de mantequilla derretida Sal Harina de trigo Pimienta

Preparación: 40 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Pollitos fritos al curry

1 huevo 2 pollos jóvenes de unos 500 grs. sin piel y en piezas Pan molido Sal Aceite para freír 2 cucharaditas de curry en polvo 1/2 taza de harina de trigo 1/4 taza de mantequilla 2/3 taza de mantequilla

Preparación: 25 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Pollo

2 pollos troceados 2 huevos 2 limones 2 dientes de ajo 200 gramos de harina 200 gramos de pan rallado 60 gramos de mantequilla Manteca Perejil Romero Aceite de oliva Sal Pimienta en grano

Típica de: Estados Unidos | Preparación: 45 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

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