Las recetas de aves son imprescindibles en cualquier recetario de la gastronomía mundial. Una muestra de ello, es el pollo, su consumo es muy popular. En su forma cocida son muy nutritivos pues presenta un alto nivel de nutrientes e incluso se recomienda como parte de dietas.

Claro que también se encuentra en frituras y salsas, su consumo en exceso no se recomienda, ya que contiene un alto porcentaje de grasa. La versatilidad de preparación de aves sumado a la imaginación de los chefs, han hecho que las recetas de aves vayan en aumento, una muestra de ello es el siguiente listado de recetas de aves.

Otras recetas con Aves:

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227 recetas encontradas

Pato con moras

3 magrets de pato 250gr de moras 60gr de mantequilla 30cl de nata 2 cucharadas de vinagre 1 cucharaditas de vinagre 1 cucharaditas de canela en polvo 1 cucharadita de pimienta negra Sal

Típica de: Escandinavia | Preparación: 25 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Pato con nabo

Un pato de tamaño mediano 50 g de mantequilla 8 nabos 200 g de cebollitas pequeñas apio especias y sal al gusto.

Típica de: Rusia | Preparación: 100 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Pato con nabos confitados y sidra

1 pato 24 nabos pequeños 2 nabos grandes 1 cebolla 1 zanahoria 1 manzana 1 litro de sidra 1 litro de caldo suave de carne 100gr de mantequilla 1 manojo de cilantro Azúcar Sal

Típica de: Francia | Preparación: 120 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Pato con Soja

2 magrets de pato harina 6 cucharadas de sake seco 6 cucharadas de sake dulce 6 cucharadas de salsa de soja

Típica de: Japón | Preparación: 60 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Pato con Soya

1 pato grande 1 1/2 cucharadas soperas de salsa de soya 4 tazas de consomé 1 cucharada de azúcar 2 cebollas con rabo 1 cucharada cafetera de jengibre rallado 1/2 taza de vino tinto para cocinar o vinagre

Típica de: México | Preparación: 70 min | Dificultad: 4 | Valoración: 0

Pato en escabeche

1 pato 1/2 taza de vinagre 2 cebollas con rabo 1 cebolla morada finamente rebanada 6 dientes de ajo 3 hojas de yerbabuena 12 pimientas 1 taza de zanahoria picada 2 lechugas 2 jitomates rebanados en rodajas aceite para freír sal

Típica de: México | Preparación: 80 min | Dificultad: 4 | Valoración: 0

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