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RECETAS DE AVES
Las recetas de aves son imprescindibles en cualquier recetario de la gastronomía mundial. Una muestra de ello, es el pollo, su consumo es muy popular. En su forma cocida son muy nutritivos pues presenta un alto nivel de nutrientes e incluso se recomienda como parte de dietas.
Claro que también se encuentra en frituras y salsas, su consumo en exceso no se recomienda, ya que contiene un alto porcentaje de grasa. La versatilidad de preparación de aves sumado a la imaginación de los chefs, han hecho que las recetas de aves vayan en aumento, una muestra de ello es el siguiente listado de recetas de aves.
| Ordenar por:
Nombre |
Dificultad |
Preparación |
Valoración |
País |
227 recetas encontradas |
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Pollo al oporto
1 pollo limpio y troceado
1 vaso de vino de oporto
8 dientes de ajo
Sal y pimienta
3 guindillas
1 vaso de aceite de oliva virgen
Harina
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Típica de: Portugal |
Preparación: 40 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Pollo con coco
1 pollo
Sal y pimienta
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cebollas medianas
1 manzana reineta
1 cucharada de curry
1 plátano
1 taza de coco rallado
Jugo de limón
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Típica de: Portugal |
Preparación: 50 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Pollo con guisantes
1 pollo de campo troceado
1 cebolla grande picada
2 dientes de ajo, picados
4 tomates pelados y picados
200 grs. de guisantes congelados
1,5 dl de vino blanco
1 cucharada de mantequilla
1 dl de aceite de oliva
1 hoja de laurel
4 dl de caldo de pollo
1 cuchara de postre de harina de trigo
2 cucharadas de perejil picado
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Típica de: Portugal |
Preparación: 45 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Espaguetis con pollo
1 pollo de campo
350 g de espagueti
150 g de chorizo en rodajas de carne
2 dientes de ajo,
2 cebollas
1 dl de vino blanco
Aceite de oliva
2 tomates
1 cucharada de perejil fresco picado
1 cucharadita de ají dulce
Sal y pimienta
Piripiri chile
Caldo de pollo
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Típica de: Portugal |
Preparación: 10 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Revuelto de pollo y patatas
1 pollo asado
6 papas
8 huevos
150 gramos de jamón
Sal y pimienta blanca
2 cucharadas de mantequilla
Aceitunas negras
1 cucharada de perejil picado
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Típica de: Portugal |
Preparación: 20 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Mollejitas en escabeche
2 libras de mollejitas de pollo
3 libras de guineos verdes
Zumo de limón
1/2 taza de vinagre blanco
1 taza de aceite de oliva
2 cebollas picadas en aros
3 hojas de laurel
pimienta negra
4 dientes de ajo
1/2 taza de aceitunas rellenas cortazas en aros
1/4 taza de agua
sal
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Típica de: Puerto Rico |
Preparación: 60 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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