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RECETAS DE AVES
Las recetas de aves son imprescindibles en cualquier recetario de la gastronomía mundial. Una muestra de ello, es el pollo, su consumo es muy popular. En su forma cocida son muy nutritivos pues presenta un alto nivel de nutrientes e incluso se recomienda como parte de dietas.
Claro que también se encuentra en frituras y salsas, su consumo en exceso no se recomienda, ya que contiene un alto porcentaje de grasa. La versatilidad de preparación de aves sumado a la imaginación de los chefs, han hecho que las recetas de aves vayan en aumento, una muestra de ello es el siguiente listado de recetas de aves.
| Ordenar por:
Nombre |
Dificultad |
Preparación |
Valoración |
País |
227 recetas encontradas |
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Pollo al aceto
1 pollo, pechuga deshuesada
1 pimiento morrón
1/2 ramito de estragón molido
50 cc. de aceto balsámico
1 cucharadita de azúcar
3 cucharadas de limón, el zumo
80 cc. de aceite
1 pizca de sal
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Típica de: Chile |
Preparación: 25 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Pollo al whisky
4 pechugas deshuesadas de pollo
350 cc. de nata o crema espesa
2 cucharadas de mantequilla
200 cc. de wisky
2 cucharadas de aceite
1 pizca de sal
1 pizca de orégano
1 pizca de pimienta negra
1 pizca de merken
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Típica de: Chile |
Preparación: 40 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Pollo asado al limón
1 cucharadita de ajo
1 taza de jugo de limón
2 cucharadas de mantequilla
1 pizca de pimienta
1 pizca de sal
4 tutos de pollo (trozos o piezas)
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Típica de: Chile |
Preparación: 60 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Pollo con miel
1,5 kg. de pollo
1 tableta de caldo de gallina
100 cc. de vino blanco
2 cucharadas de limón, zumo
1 diente de ajo
2 hojas de laurel en trozos
4 cucharadas de miel
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Típica de: Chile |
Preparación: 50 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Pollo escabechado al pimentón
1,6 kg. de pollo
3 cebollas
1 diente de ajo
2 anahorias
200 cc. de aceite
100 cc. de vinagre
2 hojas de laurel
3 pimientos rojos
1 ramito de perejil picado
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta
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Típica de: Chile |
Preparación: 75 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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