Escabeche de gallina

&bull 6 presas de gallina. &bull 2 cebollas grandes cortadas en rajas gruesas. &bull 4 cucharadas de vinagre. &bull 1 taza de vino blanco seco. &bull 1 cucharada de ají molido. &bull 2 ajíes frescos en rajas. &bull 1/2 taza de aceite. &bull Orégano, sal y pimienta. &bull Aceitunas. &bull Huevos duros. &bull Lechuga.

Típica de: Perú | Preparación: 80 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Palomas con arroz

• Un par de palomas medio cocidas. • 1 taza de leche. • 1 taza de arroz. • 4 tazas de caldo de palomas. • 2 cucharadas de aceite. • Sal. • Pimienta.

Típica de: Tunez | Preparación: 60 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Aguado de gallina

4 presas de gallina 1/2 taza de arroz 1/2 libra de papa 4 ramas de cebolla blanca 2 cabezas de cebolla colorada 3 dientes de ajo 1 cubo de sopa de pollo 3 cucharaditas de achiote Sal y pimienta al gusto.

Típica de: Ecuador | Preparación: 45 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Ají de gallina

6 tajadas de gallina. 600gr de papas amarillas. 150gr de queso fresco. 1 cebolla mediana. 3 huevos cocidos. 3 bollos de pan. 4 dientes de ajo. 12 aceitunas. 30gr de cacahuete tostado. 20gr de ají panca. 50gr de ají amarillo. 1 taza de leche. 1 cucharadita de comino. Sal.

Típica de: Perú | Preparación: 160 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Alas con Mostaza

12 alas de pollo 1 manojo de cebollitas cambray sin rabo 1 cucharada sopera de salsa de soya 1/4 taza de salsa de tomate 1 cucharada sopera de mostaza 2 cucharadas cafeteras de azúcar aceite para freír sal

Típica de: México | Preparación: 40 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Alas de pollo al vino

1 kg. de alitas de pollo Orégano 2 dientes de ajo Vino blanco aromático 4 tomates maduros Aceite Sal

Preparación: 50 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

12 3 4 5 6 7 8 9 10 Siguiente