Ostras mornay

• 20 gr de mantequilla. • 1 cucharada de cebollino. • 2 cucharadas de harina. • 1/2 taza de leche. • 2 cucharadas de queso rallado (Cheddar). • 24 ostras abiertas. • 1/3 de taza de pan rallado.

Típica de: Australia | Preparación: 25 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Rocky road

• 375 gr de chocolate con leche partido a trocitos. • 1/2 taza de coco rallado. • 1 taza de cacahuetes sin salar. • 200 gr de cerezas escarchadas. • 250 gr de jamones dulces blancos o rosas partidos a trozos.

Típica de: Australia | Preparación: 35 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Bok choy

• 2 piezas de bok choy limpio y cortados en 4 piezas cada uno. • 2 cucharadas de salsa de soya. • 1 cucharadita de puré de ajo. • 1/2 taza de caldo de pollo. • 1/2 taza de vinagre balsámico reducido. • 2 1/4 tazas de fondo de res. • 2 1/2 cucharadas de salsa de soya.

Típica de: Australia | Preparación: 40 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Vanillekipferl

• 375 gr de mantequilla. • 140 gr de azúcar. • 4 yemas de huevo. • 1 pizca de sal. • 1 1/2 cucharaditas de vainilla. • 250 gr de almendra pelada, tostada y molida. • 400 gr de harina. • Azúcar avanillada para decorar.

Típica de: Australia | Preparación: 40 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Guiso de canguro

• 1 taza de buen vino tinto. • 1 cucharada de cebollino picado. • 1 diente de ajo picado. • 1 cebolla pequeña. • 550 gr de solomillo de canguro. • 1 cucharada de aceite. • 1 taza de nata.

Típica de: Australia | Preparación: 40 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Sopa de Cola de Canguro

• 1 rabo de canguro. • 1 oz de mantequilla. • 2 nabos. • 1 mata de apio. • ¾ de agua. • 1 loncha de jamón york. • 2 zanahorias. • 3 cebollas. • Sal y pimienta.

Típica de: Australia | Preparación: 60 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

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