La gastronomía mundial ofrece una variedad de recetas de arroces preparados de distintas formas, unas más deliciosas que otras. El arroz es la base de las recetas de la cocina asiática, es allí donde están sus raíces que se han ido extendiendo y posicionando en la cocina europea, latinoamericana y mundial.

El arroz contiene una pequeña cantidad de proteínas (gluten - 7 ) comparada con otros cereales, pero su sabor y sus distintas maneras de cocción la han hecho sin duda, el acompañante perfecto de cualquier platillo.

A continuación se listan diferentes tipos de recetas de arroces de la gastronomía mundial.

Otras recetas con Arroces:

» Recetas de Paellas (3)

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124 recetas encontradas

Arroz a la criolla

• 350 gr de arroz. • 4 huevos. • 100 gr de tocino entreverado a tiritas. • 2 plátanos. • 2 dientes de ajo. • Salsa de tomate. • Aceite. • Sal.

Preparación: 40 min | Dificultad: 1 | Valoración: 3

Arroz con cabello de ángel

• 1/2 kg de arroz. • 1/2 kg de fideo cabello de ángel. • 1 pimiento verde pequeño. • 1 cebolla pequeña. • 1 diente de ajo. • 1 zanahoria. • Comino molido. • Aceite. • Sal.

Típica de: Colombia | Preparación: 40 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Paella de la suegra

4 tacitas de arroz 1/2 pollo en 8 trozos 6 langostinos 1/4 Kg. de mejillones 200 gr. de guisantes 1 tomate pelado 1 pimiento verde 1 diente de ajo 1 limón 1 vaso de aceite perejil azafrán pimienta sal

Preparación: 40 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Risotto

200 gr. de arroz 150 gr. de carne picada 1 cebolla grande 1 litro de caldo aceite o manteca de cerdo salsa de tomate queso rallado pimienta sal

Preparación: 40 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Arroz con cerdo

• 3 lbr de carne de cerdo (aguja). • 3 cucharadas de grasa (aceite o manteca). • 1 cucharada de sal. • 1 lbr de arroz. • 2 1/2 tazas de caldo. • 1 cebolla. • 3 dientes de ajo. • 1 ají. • 1/4 cucharadita de comino. • 1 cucharadita de bijol o azafrán.

Típica de: Cuba | Preparación: 40 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Arroz con maíz

• 2 tazas de arroz grano largo. • 1 lata de 12 onzas de maíz en grano escurrido. • 1 cebolla pequeña. • 3 dientes de ajo. • 1/2 ají picado. • 3 tazas de agua. • 1 cucharada de sal. • 1 cucharadita de vinagre. • 1/4 cucharadita de comino. • 1/4 cucharadita de pimienta. • 3 cucharadas de aceite de oliva. • 1 lata de puré de tomate de 4 onzas.

Típica de: Cuba | Preparación: 40 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

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