La gastronomía mundial ofrece una variedad de recetas de arroces preparados de distintas formas, unas más deliciosas que otras. El arroz es la base de las recetas de la cocina asiática, es allí donde están sus raíces que se han ido extendiendo y posicionando en la cocina europea, latinoamericana y mundial.

El arroz contiene una pequeña cantidad de proteínas (gluten - 7 ) comparada con otros cereales, pero su sabor y sus distintas maneras de cocción la han hecho sin duda, el acompañante perfecto de cualquier platillo.

A continuación se listan diferentes tipos de recetas de arroces de la gastronomía mundial.

Otras recetas con Arroces:

» Recetas de Paellas (3)

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124 recetas encontradas

Risotto

200 gr. de arroz 150 gr. de carne picada 1 cebolla grande 1 litro de caldo aceite o manteca de cerdo salsa de tomate queso rallado pimienta sal

Preparación: 40 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Arroz a la parte

• 1 kg de pescado. • 400 gr de arroz. • 1 ajo, azafrán. • Pimienta. • Clavo. • Zumo de limón. • Orégano, pimentón, perejil, ñora, pan, vino blanco, aceite y sal.

Típica de: España | Preparación: 80 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Arroz caldoso con bacalao

• 400 gr de arroz. • 200 gr de bacalao. • 1 cebolla. • 1 pimiento. • 2 tomates. • 1/2 lt de vino blanco. • Aceite de oliva. • Azafrán. • Clavo. • Pimienta. • Sal.

Típica de: España | Preparación: 60 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Arroz con higaditos

• 1 taza de arroz. • 50 gr de mantequilla. • 2 cucharadas de cebolla picada. • 4 higaditos de pollo partidos a la mitad. • 4 tallos de apio rebanados. • 1 taza de chícharos cocidos. • 2 tazas de agua. • 1 cucharada de consomé de pollo en polvo.

Típica de: México | Preparación: 30 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Arroz con lentejas

• 1 taza de arroz. • 1/4 taza de aceite. • 1 taza de lentejas cocidas. • 2 tazas conteniendo agua donde se cocieron las lentejas. • 1/2 cebolla. • 1/2 cucharadita de sal. • 2 plátanos machos.

Típica de: México | Preparación: 40 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Arroz Pilaf con pasas y piñones

350 gr. de arroz de grano largo 100 gr. de hígado de cordero una cebolla picada 2 cucharadas de pasitas 2 cucharadas de piñones mantequilla o aceite de oliva 3 vasos y medio de agua o caldo sal y pimienta.

Típica de: Turquía | Preparación: 120 min | Dificultad: 4 | Valoración: 0

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