La gastronomía mundial ofrece una variedad de recetas de arroces preparados de distintas formas, unas más deliciosas que otras. El arroz es la base de las recetas de la cocina asiática, es allí donde están sus raíces que se han ido extendiendo y posicionando en la cocina europea, latinoamericana y mundial.

El arroz contiene una pequeña cantidad de proteínas (gluten - 7 ) comparada con otros cereales, pero su sabor y sus distintas maneras de cocción la han hecho sin duda, el acompañante perfecto de cualquier platillo.

A continuación se listan diferentes tipos de recetas de arroces de la gastronomía mundial.

Otras recetas con Arroces:

» Recetas de Paellas (3)

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124 recetas encontradas

Arroz con ave

pollo, o perdiz o pichones 2 vasos de arroz 1 cebolla pequeña rallada 3 vasos de leche Nata de leche 2 cucharadas de aceite Sal pimienta

Típica de: Turquía | Preparación: 40 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Pimentones rellenos con arroz

• 4 cucharadas de aceite. • 1 cebolla blanca. • 4 rebanadas de jamón serrano. • 2 cucharadas de perejil picado. • 50 gr piñones. • 50 gr uvas pasas. • 250 gr arroz blanco. • 3 dientes de ajo. • 30 gr mantequilla. • 4 pimentones rojos. • Sal. • Pimienta.

Típica de: La India | Preparación: 40 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Arroz con setas

500 gr. de setas 1 diente de ajo 2 cucharadas de aceite 2 tazas de arroz integral 5 tazas de caldo vegetal

Preparación: 40 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Gohan

• 2 tazas de arroz blanco japonés. • 2 tazas de agua.

Típica de: Japón | Preparación: 40 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Tacu tacu

• 4 tazas de frejoles cocidos. • 2 tazas de arroz blanco cocido. • 1 ají verde picado (mejor molido). • 1 cebolla mediana picada en cuadritos. • Aceite para freír. • Sal y pimienta al gusto.

Típica de: Perú | Preparación: 40 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Caldo de arroz

• 1/4 de kg carne buey. • 1 cucharadita de ajo picado. • 3 setas secas. • 50 gr de zanahoria. • 1 puerro. • 4 huevos. • 1/2 kg de arroz cocido. • 3 cucharadas de salsa soja. • Sal y pimienta. • 1 cucharada de sésamo.

Típica de: Corea | Preparación: 40 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

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