La gastronomía mundial ofrece una variedad de recetas de arroces preparados de distintas formas, unas más deliciosas que otras. El arroz es la base de las recetas de la cocina asiática, es allí donde están sus raíces que se han ido extendiendo y posicionando en la cocina europea, latinoamericana y mundial.

El arroz contiene una pequeña cantidad de proteínas (gluten - 7 ) comparada con otros cereales, pero su sabor y sus distintas maneras de cocción la han hecho sin duda, el acompañante perfecto de cualquier platillo.

A continuación se listan diferentes tipos de recetas de arroces de la gastronomía mundial.

Otras recetas con Arroces:

» Recetas de Paellas (3)

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124 recetas encontradas

Arroz a la campesina

• 200 gr de arroz. • 1 lechuga. • 1 litro de caldo. • 1 vaso de aceite. • Queso rallado. • Perejil. • Sal.

Preparación: 40 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Arroz al curry

• 350 gr de arroz. • 1 pechuga de pollo. • 1 manzana. • 1 cebolla mediana. • 2 puerros. • 100 gr de mantequilla. • Polvos de curry. • 1 vasito de vino blanco.

Preparación: 20 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Arroz al estilo chino

• 400 gr de arroz de grano largo. • 100 gr jamón dulce en tiras. • 100 gr champiñones laminados. • 200 gr gambas de colas cocidas. • 100 gr bambú de brotes. • 100 gr soja de brotes. • 100 gr guisantes hervidos. • 1 huevo en tortilla cortada en tiras. • 2 cebolla picadas. • 2 cucharadas de soja en salsa. • 1 cucharada de Jerez. • Pimienta Negra. • Aceite de oliva. • Sal.

Preparación: 40 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Arroz al vino tinto

• 6 tazas de arroz. • 1 botella de vino tinto (de calidad). • 5 cebollas medianas. • 1 taza de aceite. • Queso rallado. • Finas hierbas. • Sal.

Preparación: 30 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Arroz amarillo con torreznos

• 2 vasos de arroz. • Zumo de un limón. • 1 hoja de laurel. • 1 chorreón de vino blanco. • 350 gr de papada en trocitos muy pequeños. • 5 vasos de agua hirviendo. • Sal gorda. • Colorante alimentario. • 1 latita de guisantes. • 1 latita de pimientos morrones. • 8 dientes de ajo.

Preparación: 35 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Arroz con alcachofas

• 300 gr de arroz. • Caldo de pollo. • Perejil picado. • Aceite de oliva. • 6 alcachofas. • 2 dientes de ajo. • Sal. • 100 gr de jamón serrano. • 1 limón. • Pimienta.

Preparación: 40 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

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